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Cuisson modulaire Bain-marie électrique, top exécution, GN 2/1 (COD 371097)
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Cuisson modulaireBain-marie électrique, top exécution, GN 2/1
Bain-marie électrique exécution top

Cuisson modulaire
Bain-marie électrique, top exécution, GN 2/1

COD 371097

Bain-marie électrique top 1 cuve GN2/1

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Particularités

  • Voltage : 380-400 V/2N ph/50-60 Hz

    Total Watts : 3 kW

  • Largeur cuve utile : 630 mm

    Hauteur cuve utile : 156 mm

    Profondeur cuve utile : 510 mm

    Plage de réglage : 30 °C MIN; 90 °C MAX

    Poids net : 27 kg

    Poids brut : 35 kg

    Hauteur brute : 520 mm

    Largeur brute : 820 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.37 m³

    Groupe de certification: EBM78

Caractéristiques du produit

Convient pour une installation sur un comptoir.
Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
Bain-marie utilisé pour conserver les aliments préparés à température avec de l'eau chaude.
Éléments de chauffage en Incoloy armé situés sous le socle de la cuve.
La cuve est soudée sans joints sur le dessus de l'appareil.
Niveau de remplissage d'eau indiqué à l'extérieur de la cuve.
Remplissage manuel de la cuve.
Température de l'eau contrôlée par thermostat avec valeur de température maximale de 90 °C.
Cuve vidangée par un robinet situé à l'avant de la machine.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

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