![Stefaan Van Beveren (002) Stefaan Van Beveren (002)](https://www.electroluxprofessional.com/fr-be/wp-content/uploads/2018/07/Stefaan-Van-Beveren-002-7-250x250.jpg)
Chef: Stefaan Van Beveren
Préparation
Mettez les morceaux de feuilletage sur une plaque et mettez un morceau de massepain sur chacun.
Verser un peut de compote sur chaque morceaux et mettez y en suite les pommes couper en éventail.
Saupoudrez de sucre impalpable et cuisez dans un four à convection préchauffé à 190°C pendant minimum 12 minutes environ.