900XP et 700XP cuisson modulaire
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Les gammes 900XP et 700XP s’adaptent parfaitement à tous les types de restaurants
La gamme 900XP
- Le cuiseur à pâtes HP automatique est extrêmement polyvalent. En plus des pâtes, il permet de préparer de la viande, des légumes, des pommes de terre, du riz, des céréales…
- PowerGrill : système de grill de haute performance et répartition de la chaleur supérieure.
- Plaque de cuisson HP de 1200 mm de large : une productivité et une qualité de préparation excellentes.
- Four à convection au gaz : productivité accrue grâce à une cuisson sur deux niveaux. Exploitez tout le potentiel de votre cuisine !
- Brûleurs « flower flame » : la flamme s’adapte au diamètre des casseroles et des poêles pour éviter la dispersion de chaleur.
- Profondeur standard de 900 mm
La gamme 700XP
La nouvelle gamme 700XP comprend un ensemble d’innovations intelligentes qui améliorent l’efficacité et la productivité :
- De haute puissance, la plaque et le wok à induction renforcent les prestations et garantissent une dispersion limitée de la chaleur, ce qui vous permet de réaliser des économies et de bénéficier d’un environnement de travail plus confortable.
- La plaque de cuisson électrique, en version top offre aux cuisines petites et intensives une productivité accrue par rapport aux plaques électriques classiques.
- Les brûleurs « flower flame » exclusifs garantissent flexibilité et haute performance. Grâce à leur forme unique, la flamme s’adapte au diamètre de toute casserole ou poêle.
- Profondeur standard de 700 mm