Tehojäähdytys/pakastus Crosswise tehojäähdytys-pakastuskaappi - 19,5/15,2 kg 5GN 1_1, pöydänalusmalli, R290 (COD 725535)
Tehojäähdytys/-pakastus 5 GN 1/1

Tehojäähdytys/pakastus
Crosswise tehojäähdytys-pakastuskaappi - 19,5/15,2 kg 5GN 1_1, pöydänalusmalli, R290

COD 725535

Tehojäähdytys/pakastuskaappi 19,5/15,2 kg - pöydänalusmalli - R290

Spesifikaatiot

  • Jännite: 220-240 V/1 ph/50 Hz

    Liitäntäteho, maksimi: 1.6 kW

    Katkaisija vaaditaan

  • Välys: 5 cm sivulla ja takana

    Noudata laitteen mukana toimitettuja yksityiskohtaisiaasennusohjeita

  • Ulkomitat, leveys: 762 mm

    Ulkomitat, syvyys: 708 mm

    Ulkomitat, korkeus: 850 mm

    Nettopaino: 105 kg

    Kuljetuspaino: 97 kg

    Kuljetustilavuus: 0.69 m³

  • Kylmäaineen tyyppi: R290

    GWP indeksi: 3

    Jäähdytysteho: 2120 W

    Kylmäaineen paino: 0 g

    Energiankulutus, jakso (jäähdytys): 0.1012 kWh/kg

    Energiankulutus, jakso (pakastus): 0.3453 kWh/kg

  • Jäähdytysteho laskettu höyrystymislämpötilassa: -20 °C

    Käyttölämpötila Min.: -36 °C

    Käyttölämpötila Max.: 90 °C

  • Jäähdytysjakso, aika (+65°C…+10°C): 100 min

    Kapasiteetti, täysi täytös (jäähdytys): 25 kg

    Pakastusjakso, aika (+65°C…-18°C): 261 min

    Kapasiteetti, täysi täytös (pakastus): 15 kg

    Testi suoritettu 30°C:ssa testiolosuhteissa, jossa täysi kuorma 40mm syviä GN-vuokia on täytetty tasaisesti perunamuusilla (35 mmasti) ja jäähdytetty/jäädytetty (+10°C/-18°C). Käynnistyslämpötila 65° - 80°C 120/270min sisällä.

  • ISO Standardit: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

  • Kapasiteetti / astiatyyppi 5 (GN 1/1; 600x400)

    Astioiden tyyppi ja lukumäärä 4 (360x250x80h)

Tuotteen ominaisuudet

Pikajäähdytys: 19,5 kg 70 °C:sta 3 °C:seen alle 90 minuutissa (UK normi).
Pakastusjakso: 15 kg 90°C - -36°C.
Jäähdytysjakso automaattisilla esiasetetuilla jaksoilla:- Pehmeä jäähdytys (ilman lämpötila 0°C), ihanteellinen herkälle ruoalle ja pienille annoksille.- Kova jäähdytys (ilman lämpötila -12°C), ihanteellinen kiinteälle ruoalle ja isoille paloille.
Pakastusohjelma automaattisilla esiasetetuilla jaksoilla, ihanteellinen kaikenlaisille ruoille (raaka, puolikypsennetty tai täysin kypsennetty).
Turbojäähdytys: laite toimii jatkuvasti halutussa lämpötilassa, sopii parhaiten jatkuvaan tuotantoon.
Monikäyttöinen sisärakenne; sopii GN-, leivonta- ja jäätelöastioille
Sulatusjakso (ilman lämpötila 7°C), ihanteellinen ruoan sulattamiseen valvotussa ja turvallisessa ympäristössä.
Mahdollisuus muuttaa kammion lämpötilaa turbojäähdytys- ja sulatusjaksoissa.
Jäljellä olevan ajan arviointi lämpötila-anturilla ohjatuille jaksoille. Järjestelmä perustuu tekoälytekniikkaan (ARTE), jonka avulla toiminnot saadaan helpommin suunniteltua.
Ruoan lämpötilamittari vakiona.
Laitteessa HACCP-pohjainen omavalvonta.
Suorituskyky turvattu +40°C:n ympäristön lämpötiloissa (ilmastoluokka 5).
Automaattinen ja manuaalinen sulatus
Suojausluokka IP21
Vesiliitäntöjä ei tarvita.
Puhaltimen saranoidun paneelin kautta pääsee helposti käsiksi höyrystimeen puhdistusta varten.
Kondenssivedet voidaan johtaa viemäriin, mutta voidaan myös kerätä lisävarusteena saatavaan vesisäiliöön.
Integroitu jäähdytysyksikkö.
Pääosat valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Höyrystimessä on ruostumisenestosuojaus.
Automaattisesti lämmitetyt oven karmit
Oven kätisyys vaihdettavissa paikan päällä.
Oven pidätin pitää oven avoinna hajujen muodostumisen välttämiseksi.

Sisältyvät lisävarusteet

Kuva
Määrä
Tuote-koodi
Tuotekuvaus
Määrä: 1
Tuote-koodi: 880213
Yhden pisteen lämpömittari tehojäähdytys- ja pakastuskaappeihin

Complete the form below to request more information

Oletko kiinnostunut tästä tuotteesta?

Ota yhteyttä

Tarvitsetteko apua tai tukea tuotteen kanssa?

Yhteysteidot

Electrolux Professional huoltopalvelut

Huoltopalvelut

Ammattikeittiölaitteet

Ammattikeittiölaitteet valikko

Select your country

 
Selaimesi on vanhentunut.

Päivitä selaimesi, jotta sivusto näkyy oikein. Päivitä selaimeni nyt

×