Para celebrar el Día internacional del barista, echa una ojeada a las cuatro soluciones de las empresas para garantizar a sus clientes el placer de un café de alta calidad.
Parece que el mundo no se cansa del buen café. Se prevé que el mercado de las máquinas de café crecerá 8.850 millones de dólares en el periodo 2022-2026, con una tasa de incremento anual del 7,95 %. No solo se sirve café de alta calidad en cafeterías que utilizan equipos avanzados de alta tecnología, sino en todos los ámbitos: desde hoteles, restaurantes y bares hasta tiendas, cines y oficinas.
Por consiguiente, el sector de las máquinas de café debe adaptarse a esta mayor demanda con una variada gama de soluciones en constante expansión: desde las vanguardistas máquinas de expreso preferidas por los baristas hasta opciones eficientes y fáciles de usar para que cualquiera se prepare un café excelente sin más que apretar un botón. Así que vamos a celebrar el Día internacional del barista descubriendo algunas de las últimas tendencias e innovaciones en el sector de las máquinas de café profesionales.
1 – Apuesta por la molienda
Cuanto más se populariza el café, más exquisitos se vuelven los gustos de los consumidores. Los buenos cafeteros quieren saber dónde, cómo y cuándo se produce su café, y prefieren granos auténticos recién tostados para disfrutar del sabor auténtico de un café hecho con esmero.
Los molinillos modernos tienen varios ajustes de molienda (turco, expreso, fina, gruesa…) para agradar a cada paladar, que te proporcionan un control total del café que sirves creando el perfil de sabor que te interesa. No solo extraen el sabor aromático único de cada grano de café, sino que además producen moliendas homogéneas para que cada taza sea perfecta.
Invertir en un molinillo también te permite comprar los granos que prefieras en tostaderos locales, a mejores precios y con la posibilidad de probar distintos granos y tuestes.
Para disfrutar de una solución profesional potente y eficiente, elige una cafetera con molinillo integrado, que no solo te ofrece resultados excelentes, sino que también te ahorra espacio, tiempo y dinero.
2 – Expreso fácil
El expreso se está convirtiendo rápidamente en el café más demandado en cafeterías y restaurantes, con máquinas de expreso que permiten a los baristas servir deliciosas tazas de café con su toque exclusivo en todo el mundo.
Es fácil preparar siempre un café de barista con una calidad perfecta si inviertes en una máquina comercial de expreso innovadora, adaptable a distintos sistemas de infusión. Gracias a las tecnologías avanzadas, las máquinas modernas pueden ofrecer procesos automatizados, velocidades incomparables, servicios simultáneos e intuitivas interfaces digitales: soluciones en constante evolución y mejora para satisfacer las necesidades de cada negocio y los exquisitos paladares de los consumidores.
Las máquinas de café expreso Aura de Electrolux Professional proporcionan un rendimiento siempre alto, con sencillas interfaces táctiles y un cómodo funcionamiento gracias a su sistema EASYLOCK, que ayuda a bloquear y fijar el portafiltros. Además ofrecen la tecnología opcional DOSAMAT, que detecta el tamaño del portafiltros introducido y dosifica automáticamente el volumen correspondiente.
Si buscas una máquina de café superautomática profesional muy avanzada, la gama Tango de Electrolux Professional no solo te da siempre un rendimiento insuperable, sino que su modelo Duo es uno de los pocos del mercado capaz de preparar cuatro bebidas a la vez.
Las máquinas comerciales de café expreso son soluciones robustas muy duraderas, que combinan calidad y eficiencia a la perfección y tienen precios asequibles para cualquier empresa que desee servir un excelente expreso.
3 – Monodosis perfectas
Se prevé que el mercado mundial de las máquinas de café en cápsulas (o monodosis) crecerá un 12,8 % entre 2022 y 2028. En una sociedad cada vez más ajetreada, la comodidad de uso es una prioridad de primer orden para muchos consumidores de café. El café en cápsulas monodosis se prepara en segundos, las máquinas son fáciles de usar, apenas necesitan limpieza y ocupan muy poco sitio en el espacio de trabajo.
Además se puede elegir entre una variedad increíble de monodosis para disfrutar de todos los sabores del café: ya sea fuerte, suave, descafeinado e incluso monodosis aromatizadas. Las máquinas de café en cápsulas permiten que cada persona se sirva su café favorito con solo apretar un botón, para disfrutar fácilmente de tazas siempre deliciosas.
PONY de Electrolux Professional es una solución práctica que siempre proporciona tazas de café deliciosas, por eso es la máquina profesional de café en cápsulas o monodosis perfecta para tu negocio. Su diseño robusto y fácil de usar permite preparar hasta cuatro tazas de expreso a la vez, la solución ideal para cualquier espacio de trabajo ajetreado.
4 – Infusiones sublimes
El café es la bebida más popular en todo el planeta, donde se disfrutan cada día dos mil millones de tazas. Esto significa que hay más consumidores deseosos de infusiones homogéneas de alta calidad. En los últimos años hemos asistido a una asombrosa variedad de creaciones de café, como la sensación que causó en TikTok el café Dalgona, los beneficios saludables del matcha latte, los coloridos diseños de café arcoiris e incluso un Campeonato Mundial de Arte Latte.
Sin embargo, una de las formas más ancestrales y populares de disfrutar del café es en infusión, que se obtiene vertiendo agua caliente sobre café molido. Su simplicidad la hace perfecta para cualquier empresa, oficina, evento o establecimiento. Las cafeteras proporcionan un perfil de sabor excelente que perdura en el paladar para asegurar que todo el mundo puede disfrutar de un delicioso café recién hecho en cualquier momento del día.
Electrolux Professional lleva años trabajando en una solución de café infusionado que ofrece con precisión un alto volumen de infusión y sabores siempre excepcionales para poder servir café de alta calidad durante todo el día.
La colección PrecisionBrew es el mejor resultado del sector, con premios a la innovación, porque aúna un sabor uniforme excepcional y facilidad de uso.
PrecisionBrew mantiene una temperatura alta mediante una base móvil, mientras el decantador Encapsulair hace circular el calor y la tecnología Java-tate remueve el café suavemente para obtener un sabor duradero increíble. Estas innovadoras máquinas de café profesionales también contienen volúmenes de infusión opcionales para adaptarse a las demandas de los clientes, lo que maximiza el ahorro y minimiza los residuos con una solución de café rentable perfecta para tu negocio.
Ideas finales
Mientras celebramos otro Día internacional del barista, el café sigue afianzándose como la bebida universal favorita. En la actualidad se consumen cada año alrededor de 500.000 millones de tazas en todo el mundo y no parece que su popularidad vaya a ralentizarse.
El interés por el café de calidad es universal, tanto entre quienes visitan cafeterías especializadas con tueste propio en molinillos de máxima calidad como quienes prefieren la comodidad del café en cápsulas durante las pausas de trabajo.
Las nuevas tecnologías enfocadas a esta demanda conllevan innovadores avances en el desarrollo de máquinas de café, que garantizan la producción de máquinas profesionales de máxima calidad y un diseño exquisito para cada ocasión y negocio.