Electrolux Professional, tu socio de confianza The OnE, ahora más que nunca
Nuestro mundo ha cambiado y sabemos que el impacto en muchos de nuestros clientes ha sido muy grande. En estos tiempos inciertos, Electrolux Professional está aquí para ayudarte.
Electrolux Professional es un líder mundial del sector que proporciona a sus clientes equipos de cocina, bebidas y lavandería. Como miembro de la comunidad global de profesionales de la hostelería y la lavandería, estamos orgullosos de apoyarte en este momento sin precedentes.
Ten la seguridad de que hemos realizado esfuerzos y proporcionado recursos sustanciales para gestionar esta situación incierta a fin de salvaguardar las necesidades de nuestros clientes.
Hemos tomado medidas de precaución para garantizar la continuidad del negocio de nuestros clientes, que incluyen:
- Planificación y gestión del inventario ajustadas para mitigar las interrupciones de la cadena de suministro.
- Aumento de los niveles de existencias en los principales almacenes y descentralización a los almacenes locales para garantizar productos cercanos a nuestros clientes y listos para enviar.
- “Two Pairs of Eyes”: nuestra herramienta avanzada de servicio sin contacto ahora disponible para mantener a nuestros clientes seguros y reducir drásticamente el tiempo de inactividad del servicio.
- La atención al cliente y los servicios técnicos funcionan con normalidad y se comprometen a proporcionar asistencia continua.
Pasos para garantizar la seguridad y
prolongar el rendimiento durante los períodos de inactividad
Electrolux Professional quiere recomendarte algunas medidas para que tus equipos duren más si dejas de usarlos durante periodos prolongados.
Formación online
Escríbenos si deseas participar en nuestra formación online y conocer nuestras soluciones para servicios alimentarios, lavandería, bebidas y nuestros innovadores servicios de asistencia.
Mantenerse cerca de los clientes
con el servicio de realidad aumentada
Con el servicio “Two Pairs of Eyes”, los técnicos pueden proporcionar asistencia remota a los clientes gracias a la Realidad Aumentada que Professional está haciendo rápidamente más accesible.
Descubre cómo hemos apoyado a nuestros clientes durante esta emergencia
La seguridad y el bienestar de nuestros empleados, clientes y socios sigue siendo nuestra principal prioridad. A medida que evolucione la crisis del coronavirus (COVID-19), continuaremos ajustándonos, adaptándonos y avanzando.
Cerca de nuestros clientes especialmente en las emergencias
Te contamos historias maravillosas que han ocurrido durante el confinamiento
Moviendo montañas de higiene con lavanderías de barrera sanitaria en hospitales de la República Dominicana
Santo Domingo tiene hospitales y clínicas privadas de primera categoría con instalaciones y tecnología de la máxima calidad. Lo mismo sucede en Santiago, otra gran ciudad de la República Dominicana. La mayoría de su plantilla es bilingüe y ha recibido formación superior (principalmente en Estados Unidos). Estos hospitales realizan trasplantes de órganos y otras intervenciones de cirugía mayor. El gobierno ha desempeñado un papel fundamental para subir el listón financiando el concepto de asistencia sanitaria más avanzado, para lo cual ha contado con Electrolux Professional.
Con la asesoría de nuestros principales consultores formados en nuestras fábricas de Troyes, el propio presidente indicó pautas de higiene y seguridad en los complejos hospitalarios recién construidos. Ello supuso un replanteamiento de los modelos hospitalarios durante su construcción, que se basó en el concepto de “Gestión del Ciclo de Lavado” de lavandería de barrera de Electrolux.
Acompáñanos en un impresionante recorrido por estos excelentes hospitales: Hospital Docente Universitario Darío Contreras, Hospital Jaime Mota de Barahona, Hospital Clínico Quirúrgico, Hospital Materno Infantil, resultado de una colaboración integral entre especialistas de Electrolux Professional, socios que aportan soluciones llave en mano y proveedores de servicios que no dejan nada al azar.
Con una transferencia constante de conocimientos a nuestros socios Calmaquip y SEMINSA, trabajando codo a codo 24/7, creamos un equipo de total confianza en la marca, las personas y el futuro conjunto.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Manteniendo a flote un restaurante familiar: Mrs. Marty’s Deli
Broomall, Pennsylvania (EE. UU.)
Popularmente conocido como “Home of the Original Brisket Hoagie” y por sus especialidades judías, Mrs. Marty’s Deli adoptó una perspectiva distinta ante la pandemia. Implantaron rápidamente la recogida desde el coche, se replantearon su menú e incorporaron bebidas heladas para la inminente temporada de primavera-verano. Los dos recipientes con aislamiento del dispensador de granizados I-Pro 2 ayudan a soportar las altas temperaturas.
I-Pro 2 es la solución perfecta para el menú ampliado del restaurante, gracias a su capacidad para batir y congelar rápidamente gran variedad de delicias heladas. Con el apoyo incondicional de los consultores de servicios alimentarios de nuestros socios locales Corsi and Associates, Deli es cada día más rentable, incluso con los horarios de apertura limitados.
Fotografía: Web de Marty’s Deli
“Luces del Norte” en la pandemia: Ropa con el máximo nivel higiénico para las ambulancias noruegas
Largos años de experiencia avalan al equipo de Electrolux Professional en Noruega con un elevado nivel de especialización, conocimientos y confianza, sobre todo en el segmento de lavadoras y secadoras de barrera sanitaria. Cuando a mediados de marzo se impuso el confinamiento parcial en Noruega, las autoridades sanitarias cambiaron las directrices y adoptaron nuevas normas de control de infecciones para garantizar la seguridad a fin de evitar el avance de la infección en distintos sectores, incluida la sanidad. Se informó a los centros de ambulancias que debían cambiar su equipamiento y sus rutinas de lavado en consonancia con las nuevas reglamentaciones sectoriales, como lavar a 85 grados durante 10 minutos.
Gracias a la labor del socio autorizado de Electrolux Professional T. Sebergsen AS, las soluciones de lavandería de Electrolux Professional fueron elegidas para equipar 18 nuevos centros de ambulancias en el área de Finnmark.
Jinsoo Kang, responsable de ventas de lavandería de Electrolux Professional en Noruega, comenta “un socio local como Sebergsen, con 40 años de experiencia en el sector, demuestra lo importantes que son para nuestros clientes la confianza, la seguridad y la calidad”.
Sebergsen ofreció una solución Electrolux Professional completa, con lavadoras, cabinas de secado con bomba de calor, servicio técnico, instalación, preparación y programación de un sistema de dosificación automático. Una solución integral que marcaba una diferencia clave para el cliente por sus prestaciones y su relación calidad-precio. Para cumplir las complejas condiciones específicas de la infraestructura en los 18 centros, se recomendaron cabinas de secado con bomba de calor fáciles de instalar, tanto por su eficiencia energética como en términos de rentabilidad a largo plazo.
Hasta entonces se habían utilizado productos de gama doméstica en la mayoría de los centros de ambulancias, que pasaron a utilizar equipos profesionales. Cabe destacar el centro de ambulancias de Tromsø, el primero de Noruega en adoptar una solución de barrera completa. Al establecer un nuevo estándar para la higiene de la ropa en los centros de ambulancias, es muy probable que otros centros adopten un nuevo estándar en el futuro. “Hasta ahora hemos conseguido 117 centros de ambulancias en total, la mayoría equipados con lavadoras WH6-6 (6 kg) de Electrolux Professional. La larga relación de confianza con nuestra red de socios como Sebergsen, Lilleborg Professional y Staples ha sido nuestro motor del cambio”, concluye Jinsoo.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
El factor humano de una metrópolis: dos jóvenes chefs con su programa de comidas sociales “Made in Corvetto”
Milán, Italia
A las afueras del sur de Milán, dentro del distrito de Corvetto, el pequeño pero abarrotado barrio de Piazza Ferrara forma parte de una de las zonas más antiguas de la ciudad.
El proyecto “Made in Corvetto”, que ha reinventado el concepto de mercado municipal, incluye una cocina de barrio con dos jóvenes que no apuestan solo por la comida para repartir o llevar, sino que quieren “dar un momento de felicidad a quienes pasan dificultades”. Así lo expresa Fabio Mondino, el joven chef que, en compañía de su amigo Erik Avolio, gestiona la “cocina de barrio” del mercado municipal de Piazza Ferrara.
La cocina de barrio ha desarrollado una iniciativa social durante la pandemia: por cada menú de 10 €, se destina 1 € al proyecto “comida para todos” para ayudar a quienes tienen dificultades económicas. También se podía donar el importe total del menú (10 €) mediante la fórmula de regalo anónimo de una comida a una persona desconocida que la necesitara.
Todos los alimentos se prepararon con equipos Electrolux Professional: horno, abatidor y otros elementos de cocción modular. Los jóvenes chefs recibieron formación en Electrolux Professional Chef Academy en febrero, cuando la cocina entró en funcionamiento (en la foto puedes ver a nuestro chef y nuestros comerciales durante la inauguración).
Fotografía: Momentos de felicidad de la mano de los chefs Fabio Mondino y Erik Avolio
AGS ha seguido comerciando y prestando soporte en el Reino Unido a antiguos y nuevos clientes durante el confinamiento.
Reino Unido
Algunas empresas aprovecharon el periodo de inactividad para renovar su maquinaria. Su abundante stock de lavadoras y secadoras Electrolux Professional permitió a Associated Group Services Limited (AGS) servir y entregar equipos a domicilio.
AGS ha suministrado numerosas máquinas Super 8 a lavanderías que han efectuado una renovación total en Leyton y Walthamstow (Londres), donde los equipos se han instalado a los pocos días de su entrega. Además, algunos de nuestros clientes han sustituido unidades individuales en Stockport, Hitchin y Gales.
AGS ha sido capaz de prestar servicio (y sigue haciéndolo) a hospitales, hoteles (para cuidar a los trabajadores del servicio nacional de salud británico), centros geriátricos, residencias, lavanderías y tintorerías, garantizando el funcionamiento correcto de sus máquinas y poniéndolas a punto antes de volver a la normalidad para poder atender de nuevo a los clientes.
Durante el cierre de las lavanderías y tintorerías, AGS ha asesorado telefónicamente a numerosas personas sobre diversos temas que afectaban a todo el mundo. AGS se esforzó en comunicarse y atender a antiguos y nuevos clientes en estos momentos tan duros con la maquinaria de lavandería de Electrolux allanando el camino.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Los héroes invisibles: el servicio Essentia(l) marca entre bastidores la diferencia diaria en gestión de instalaciones
Glasgow (Reino Unido)
Fundada en 1985 por Lord y Lady Haughey en Glasgow (Reino Unido), City Facilities Management aplica un enfoque claramente diferenciado a la gestión de instalaciones.
En lugar de relaciones cliente-contratista, establecen asociaciones mutuamente beneficiosas a largo plazo, lo que ha permitido a City Group convertirse en una de las firmas de gestión de instalaciones más reputadas del planeta, con divisiones en Europa, Australia, Norteamérica y Asia.
Con la seguridad como esencia de sus valores, la principal prioridad de City es garantizar la integridad de más de 10.000 compañeros que facilitan la prestación de servicios vitales en todos los segmentos comerciales y sanitarios del Reino Unido. El equipo de Electrolux Professional se enorgullece de respaldar esos valores con el servicio de excelencia Essentia individualizado.
Este contrato de Essentia proporciona cobertura básica a más de 390 centros de distribución e hipermercados de alimentación en el Reino Unido e Irlanda. En cada hipermercado hay 1 lavadora y 1 secadora con dosificación eficiente y validación de procesos para verificar la descontaminación térmica de cada lavado. Ello garantiza que cada establecimiento dispone de suministro inmediato de tejidos de microfibra de limpieza listos para usar y que sus requisitos higiénicos se cumplen los 7 días de la semana.
El nivel de servicio prestado a City FM es aún más esencial durante la pandemia. La red de socios de Electrolux Professional, junto con sus departamentos técnico y administrativo, siguen prestando un servicio de primera categoría y cumpliendo los indicadores de rendimiento (KPI) establecidos por City FM y su clientela.
Centro Hospitalario Regional Universitario
Lille
La lavandería del Centro Hospitalario Regional Universitario (CHRU) de Lille comenzó a funcionar en 1983 con una capacidad mínima de 18.000 kg de ropa diarios, principalmente a través de túneles de lavado. En 2007 confiaron en la solución de barrera sanitaria de Electrolux Professional para procesar toda la ropa que no admite lavado continuo por lotes.
Ante la incidencia de COVID-19, el CHRU decidió desinfectar toda la ropa potencialmente contaminada por el virus en lavadoras de alto centrifugado separadas antes del lavado en los túneles. El rápido aumento de volumen generó una necesidad urgente de una tercera lavadora de barrera sanitaria de 70 kg. El equipo de Electrolux Professional garantizó la disponibilidad y el transporte puntual de los equipos, mientras que el CHRU completó el flujo de trabajo continuo desde la carga del camión hasta la instalación y la conexión de agua. Nuestro socio técnico GSCE se encargó de la puesta en funcionamiento el 3 de abril.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Un hogar seguro para trabajadores extranjeros
Singapur
Dos instalaciones de alojamiento flotante estacionadas en un área restringida en la Terminal Tanjong Pagar albergan a trabajadores extranjeros sanos desde mediados de abril. Cada instalación puede albergar unos cientos de personas y organizarse para lograr un distanciamiento seguro.
Las comidas pueden prepararse fuera del lugar y entregarse en las cabinas para minimizar el contacto. Las soluciones de Cocina y Lavandería de Electrolux Professional aseguran un flujo de trabajo de higiene adecuado, máxima seguridad alimentaria, limpieza, eficiencia y condiciones saludables generales para la población.
Recientemente, en Singapur, los dormitorios de trabajadores extranjeros con coronavirus son una gran preocupación, y se están haciendo esfuerzos para reducir la densidad dentro de cada dormitorio. Como la construcción de nuevos dormitorios tardará un poco, la solución fue aprovechar las instalaciones de alojamiento flotante que suelen utilizar quienes trabajan en el sector naval y mar adentro.
Los trabajadores disfrutan del aire libre en la plataforma para hacer ejercicio una hora al día. También hay una unidad médica para atender a los trabajadores que están enfermos.
Fotografía: Loipart SEA Pte Ltd (socio autorizado de Electrolux Professional)
Ayudando a las cadenas de restaurantes a optimizar
el reparto y la reapertura
¿Cómo gestionas las operaciones de tu cocina en un espacio reducido y ofreces un amplio menú en las horas punta? Mantener la productividad alta, el consumo de energía y agua bajo, y hacer frente a las normas adicionales de higiene y seguridad durante y más allá de la pandemia de coronavirus. Garantizar la replicabilidad y el cumplimiento de procesos para múltiples puntos de venta, flujos de trabajo estandarizados y un socio que presta servicios a través de las fronteras.
El equipo de Electrolux Professional en Australia se enfrentó a estos requisitos exactos para el lavado de vajilla en una cadena de restaurantes global y su punto de venta en Glen Waverly, Victoria.
Después de haber unido a nuestra fábrica y colegas en Shanghai, aportando su experiencia con el cliente, el equipo australiano fue capaz de entregar el nuevo lavavajillas Flight Type y Bajomostrador Electrolux Professional. Justo a tiempo, a pesar de los desafíos durante el coronavirus, la prohibición de viajar y las restricciones, proporcionando un servicio posventa excepcional a través de Essentia, que marcó una clara diferencia para el cliente.
Nuestros expertos en Cadenas incluso agregaron una solución de lavado: con myPRO, una solución de lavado y secado inteligente, lavando la ropa del personal interno de manera independiente y eficaz. myPRO incluye programas específicos de lavado higiénico para cumplir con la necesidad diaria de prendas limpias y desinfectadas.
“Trabajando en estrecha colaboración con el cliente y su contratista de construcción, pudimos superar sus expectativas con una instalación, puesta en marcha y capacitación sin interrupciones”, comentó Colin Cassells, Gerente de Negocios del Segmento de Cadenas y Bebidas en Electrolux Professional ANZ.
Fotografía: Buenosia Carol
Estableciendo el estándar para la higiene de la ropa:
Recomendación del proceso para la Asociación Nacional de Salud, China
Los procedimientos de estandarización, monitorización continua y visualización de los procedimientos higiénicos son fundamentales para mejorar los estándares de higiene en el sector sanitario. El equipo de Electrolux Professional en China proporcionó información sobre la higiene efectiva en la ropa, la desinfección y la prevención de la contaminación cruzada para la Asociación Nacional de Salud en China. La forma de cumplir con el estándar RABC y así garantizar un nivel de higiene adecuado para millones de pacientes se describe y está disponible en línea en el canal WeChat de la NHA.
Lee el artículo completo aquí.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Prevención significa protección:
Cómo el hospital universitario de Beijing
sentó el referente en higiene de la ropa blanca hace años
Con 10.000 pacientes externos al día y 10 toneladas de ropa blanca que tratar, en Beijing afrontaron años antes de la pandemia de coronavirus el reto de lograr una higiene adecuada de la ropa.
Lee más sobre cómo la gerencia del hospital decidió internalizar el lavado de la ropa para garantizar una alta eficiencia y colocarse a la vanguardia en la atención médica china.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
SSP y Electrolux Professional se unen para poner un punto dulce en la vida de los héroes de la atención sanitaria en el Reino Unido
Electrolux Professional UK ha colaborado durante estos meses con SSP Group Plc. para agradecer la extraordinaria labor de los trabajadores del servicio nacional de salud británico, sometidos a una presión descomunal en estos tiempos de pandemia.
SSP Group Plc. gestiona alrededor de 570 establecimientos en unos 130 aeropuertos y estaciones ferroviarias del Reino Unido e Irlanda. Además de algunas de las marcas más populares en Gran Bretaña, su cartera también incluye sus propias marcas, como Millie’s Cookies y Upper Crust.
Beth Seager y Andre Riphagen de Electrolux Professional UK prepararon bajo condiciones seguras en los hornos SkyLine de nuestro centro de excelencia local las galletas Millie’s Cookies, que se distribuyeron en los hospitales de Luton, Dunstable y Bedford como muestra de agradecimiento a sus increíbles trabajadores sanitarios.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
Lavavajillas Electrolux Professional para las explotaciones rurales
El auge de los productos agropecuarios locales brinda un nuevo segmento de aplicación a Electrolux Professional: lavavajillas profesionales de alta calidad con los máximos niveles de higiene.
Investigadores suizos de la Universidad de Ciencias aplicadas y Artes de Lucerna han analizado recientemente cómo afecta la vida cotidiana a los hábitos de consumo en tiempos de coronavirus*. Estos científicos han llegado a la conclusión de que muchas personas están dispuestas a comer más sano en el futuro y además prestan más atención al origen local de los alimentos. Este cambio de conducta podría afianzar el auge de las tiendas rurales en Suiza, Austria y Alemania.
Entre los productos de granja más populares están el yogur y la leche. Sin embargo, hasta ahora los productores lecheros se habían mostrado reticentes a producir y comercializar directamente sus productos lácteos. En definitiva, la cuestión más importante que se plantean es cómo envasar el yogur, la leche y demás productos de manera que cumplan los estrictos requisitos higiénicos de seguridad alimentaria.
Electrolux Professional estudió el tema a petición del sector agropecuario. Lee nuestras conclusiones en el artículo completo.
Fotografía: Interna de Electrolux Professional
La lucha contra el hambre en Carolina del Norte:
la misión global de FeedNC, Mooresville, NC (EE. UU.)
En Carolina del Norte hay cada noche casi 630.000 hogares que no tienen suficiente para comer. Carolina del Norte ostenta la 8ª tasa más alta de inseguridad alimentaria. En un hogar con seguridad alimentaria, todas las personas que lo habitan tienen acceso a suficientes alimentos sanos y nutritivos que les permiten desarrollar un estilo de vida activo y saludable.
Esa es la misión de FeedNC. Con más de 450 voluntarios habituales que atienden aproximadamente a 150 invitados cada día y alojan a innumerables visitantes, la misión de FeedNC consiste en mucho más que proporcionar una comida caliente. Consiste en conseguir familias saludables y estables, capaces de satisfacer sus necesidades y acceder a recursos externos inmediatos en caso necesario. Para ayudar a FeedNC a gestionar el abastecimiento, almacenamiento, preparación y distribución de comidas, Electrolux Professional North America donó soluciones de refrigeración (incluidos abatidores) y lavavajillas. Para marcar un hito en la erradicación del círculo vicioso del hambre y la pobreza.
Fotografía: FeedNC
Lavado de ropa con distancia social:
Descubre la historia inaudita de dos entusiastas cofundadoras de lavanderías
Al conocer a estas dos jóvenes, lo primero que piensas es que son simples apasionadas de la moda en vez de propietarias de lavanderías. La moda las llevó a NYC hace años cuando trabajaban para prestigiosas revistas de moda desde Alemania, donde suele haber lavadora en todos los hogares. Cuando vieron que sus prendas blancas se volvían grises, decidieron crear un servicio de lavandería de alta calidad en su barrio. Su iniciativa emprendedora y la confianza en un modelo de servicio de 5 estrellas al cliente llevaron a Corinna y Theresa Williams a lograr un negocio verdaderamente sostenible. Totalmente equipado con lavadoras y secadoras de alto rendimiento Electrolux Professional.
Ante la crisis del coronavirus, las normativas de confinamiento y el miedo a las aglomeraciones en las lavanderías autoservicio, las cofundadoras de Celsious han vuelto a demostrar su capacidad de reacción abriendo solo para recogidas y entregas, pero priorizando a cualquiera que esté en primera línea, a los trabajadores de servicios esenciales, las personas inmunocomprometidas, los mayores de 65 años y las familias con niños pequeños. También ofrecen consejos prácticos sobre el cuidado de las prendas cuando se lavan en casa. Además, Corinna y Theresa han iniciado en Celsious un proyecto de recaudación de ayuda para los habitantes de Nueva York que han sido afectados económicamente por la COVID-19.
