Soluciones para alimentos con textura modificada

Cada vez que probamos nuestros equipos, descubrimos que ofrecen nuevas posibilidades.

Utilizando el rascador y la velocidad máxima de 3700 rpm, logramos una homogeneización excelente para preparar platos aptos para cuchara o para la alimentación semilíquida de pacientes que no puedan masticar alimentos sólidos.

Además, no necesitamos preparar los alimentos de una manera especial. Simplemente, los cocinamos de la manera habitual y después los homogeneizamos con nuestros procesadores de alimentos K45/K55/K70. Esto nos permite conservar todas las propiedades nutricionales, el sabor y el color. El resultado final es agradable para la vista y el paladar. Esto puede ser muy importante para que los pacientes en recuperación recobren el sentido del gusto.

Además, el proceso de homogeneización es fundamental en la preparación de alimentos para bebés además de para ancianos.