Mando ergonómico y fiable para ajustar la velocidad de la herramienta según la consistencia de la mezcla.
Batidora mezcladora profesional compacta para trabajos intensivos de amasado, mezclado y montado.
Capacidad máxima: 2,5 kg de harina con 60 % de hidratación.
Se suministra con.
• gancho en espiral, paleta, batidor de varillas para 8 litros. Todo fabricado en acero inoxidable y apto para lavavajillas.
El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas.
Las herramientas por forma y tamaño se adaptan perfectamente a la cuba para mezclas uniformes y pequeñas cantidades.
Pantalla de seguridad desmontable que activa la elevación y el descenso de la cuba.
Variador de velocidad electrónico.
Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando la cuba baja.
Recipiente de acero inoxidable AISI 304 y 2 asas, 8 litros de capacidad.
Diseño compacto y portátil.
Motor asíncrono con par de arranque potente.
Velocidad variable de 20 a 220 rpm (movimiento planetario), que se ajusta a la herramienta seleccionada y consistencia de las texturas.
Movimiento planetario sobre engranajes autolubricantes, eliminando riesgos de fugas.
Sistema planetario resistente al agua (controles eléctricos IP55 y control IP34 en toda la máquina).
Tapa trasparente sólida fabricada en copoliéster Eastman Tritan™ sin BPA, resistente a impactos y que se mantiene trasparente después de múltiples lavados. Eastman&Tritan son marcas comerciales de la empresa Eastman Chemical.
Velocidad variable de rotación de la herramienta de 67 rpm a 740 rpm.
