Batidora mezcladora profesional compacta para trabajos intensivos de amasado, mezclado y montado.
Capacidad máxima: 2,5 kg de harina con 60 % de hidratación.
El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas.
Se suministra con.
• gancho en espiral, paleta, batidor de varillas para 8 litros. Todo fabricado en acero inoxidable y apto para lavavajillas.
Las herramientas por forma y tamaño se adaptan perfectamente a la cuba para mezclas uniformes y pequeñas cantidades.
Pantalla de seguridad desmontable que activa la elevación y el descenso de la cuba.
Variador de velocidad electrónico.
Mando ergonómico y fiable para ajustar la velocidad de la herramienta según la consistencia de la mezcla.
Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando la cuba baja.
Recipiente de acero inoxidable AISI 304 y 2 asas, 8 litros de capacidad.
Diseño compacto y portátil.
Motor asíncrono con par de arranque potente.
Velocidad variable de 20 a 220 rpm (movimiento planetario), que se ajusta a la herramienta seleccionada y consistencia de las texturas.
Movimiento planetario sobre engranajes autolubricantes, eliminando riesgos de fugas.
Sistema planetario resistente al agua (controles eléctricos IP55 y control IP34 en toda la máquina).
Tapa trasparente sólida fabricada en copoliéster Eastman Tritan™ sin BPA, resistente a impactos y que se mantiene trasparente después de múltiples lavados. Eastman&Tritan son marcas comerciales de la empresa Eastman Chemical.
Velocidad variable de rotación de la herramienta de 67 rpm a 740 rpm.
Eje accesorio en metal resistente capaz de soportar un uso intensivo.
