Drop-in Baño María drop-in, con una cuba (capacidad de recipiente 2GN) (341000)

Características Clave

Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 200 mm.

Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.

Accesorio disponible para convertir uno de los recipientes GN en un dispensador de sopa.

Diseño que permite funcionar con entradas de agua fría y caliente.

El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.

Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.

Con la recarga de agua automática se consigue un calentamiento constante y se evita la avería de la unidad.

Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.

Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4, 5, 6 GN.

Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.

Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.

Protección contra sobrecalentamiento.

Resistencias conectadas al fondo de la cuba con termostato de seguridad.

Protección IPx4 contra el agua.

Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.

Control electrónico con pantalla de temperatura.

El fondo de la cuba está inclinado para facilitar el desagüe.