Los módulos top se pueden instalar exclusivamente sobre base neutra (no es posible instalar sobre bases refrigeradoras-congeladoras).
Termostato del horno regulable de 100ºC a 300ºC.
La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm y también se puede montar en sistema cocina suspendida.
Las cuatro placas de hierro fundido de 4 kW están herméticamente selladas al top de una única pieza y tienen termostato de seguridad.
El compartimento de la base es un horno estándar eléctrico. La puerta del horno tienen un aislamiento térmico de 40 mm de grosor.
Cámara del horno con 3 niveles de guías para albergar recipentes 2/1 GN.
Placa de la base ranurada de hierro fundido.
Horno con termostatos separados para los elementos de calentamiento de la parte superior y la inferior. Temperatura regulable de 110ºC a 285ºC.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.