Línea de Cocción Modular 900XP Freidora eléctrica, 2 cubas 15 litros (COD 391088)
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Freidoras - Eléctricas

Línea de Cocción Modular
900XP Freidora eléctrica, 2 cubas 15 litros

COD 391088

Freidora eléctrica 15+15 lt con 2 cubas en forma de "V" (calentadores externos) 800mm

Especificaciones

  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Total watios 20 kW

  • Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 240 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 505 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 380 mm

    Capacidad de la cuba 13 lt MIN; 15 lt MAX

    Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Peso neto 86 kg

    Peso del paquete 99 kg

    Alto del paquete: 1080 mm

    Ancho del paquete: 1020 mm

    Fondo del paquete: 880 mm

    Volumen del paquete 0.97 m³

    Grupo de certificación: EFE92M15

Características Clave

Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
Cubas embutidas en forma de V.
Sin juntas en el interior de la cuba, los ángulos están soldados para facilitar la limpieza.
Elementos de calentamiento por infrarrojos externos para facilitar la limpieza del interior de la cuba.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Drenaje del aceite a través de un grifo hacia un recipiente situado bajo la cuba.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Suministrada como estándar con 2 cestos y dos puertas para la base.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Resistencia al agua IPX5.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 206350
Puerta para base armario abierta
Quantity: 2
Code: 921691
Cesto para freidoras monobloque de 15lt

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