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Línea de Cocción Modular 900XP Cocina a gas 4 quemadores 6 kW sobre Horno a gas (COD 391004)
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Línea de Cocción Modular900XP Cocina a gas 4 quemadores 6 kW sobre Horno a gas
Cocinas a gas sobre horno

Línea de Cocción Modular
900XP Cocina a gas 4 quemadores 6 kW sobre Horno a gas

COD 391004

Cocina a gas 4 quemadores (6 kW cada uno) sobre horno a gas (8,5 kW)

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Especificaciones

  • Gas Natural - Presión: 7" w.c. (17.4 mbar)

    Gas GLP - Presión: 11" w.c. (27.7 mbar)

    Potencia gas: 32.5 kW

    Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)

    Opción del tipo de gas GLP;Gas natural

    Entrada de gas 1/2"

  • Temperatura de funcionamiento del horno 120 °C MIN; 280 °C MAX

    Dimensiones de la cavidad del horno (ancho): 575 mm

    Dimensiones de la cavidad del horno (alto): 300 mm

    Dimensiones de la cavidad del horno (fondo): 700 mm

    Peso neto 155 kg

    Peso del paquete 135 kg

    Alto del paquete: 1080 mm

    Ancho del paquete: 1020 mm

    Fondo del paquete: 860 mm

    Volumen del paquete 0.95 m³

    Potencia quemadores frontales 6 - 6 kW

    Potencia de los quemadores traseros 6 - 6 kW

    Grupo de certificación: N9CG

    Dimensiones de los quemadores traseros - mm Ø 60 Ø 60

    Dimensiones de los quemadores delanteros - mm Ø 60 Ø 60

Características Clave

Los mandos de control proporcionan una rotación suave y continua desde el nivel de potencia mínimo al máximo.
La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm y también se puede montar en sistema cocina suspendida.
Los cuatro quemadores flower flame de alta eficiencia de 6 kW están disponibles en dos tamaños diferentes para un mayor rendimiento en las necesidades de cocción de los clientes más exigentes: - quemadores de 60 mm con regulación continua de potencia, de 1,5 a 6 kW - quemadores de 100 mm con regulación continua de potencia de 2,2 kW a 10 kW.
El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
Rejilla soporte de los recipientes de hierro fundido (como opcional en acero inoxidable), permite el uso tanto de cacerolas grandes como de sartenes pequeñas.
Quemadores con combustión optimizada.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
Protección de piloto.
El compartimento de la base es un horno estándar a gas con quemadores en acero inoxidable con autoestabilizador de llama posicionados bajo la placa de la base. La cámara del horno es en acero inoxidable, tiene 3 niveles de guías para albergar recipentes 2
Termostato del horno regulable de 120ºC a 280ºC.
Puerta del horno de 40 mm de espesor para el aislamiento.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Protección IPX5 resistente al agua.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

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Quantity: 1
Code: 164250
Rejilla GN 2/1 para horno estático

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