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Línea de Cocción Modular 700XP Baño maría top, medio módulo (COD 371096)
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Línea de Cocción Modular700XP Baño maría top, medio módulo
Baños maría top eléctricos

Línea de Cocción Modular
700XP Baño maría top, medio módulo

COD 371096

Baño María eléctrico TOP con 1 cuba GN1/1, 400 mm

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Especificaciones

  • Descarga del agua: 2''(50 mm)

  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

    Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 306 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 156 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 510 mm

    Rango del termostato: 30 °C MIN; 90 °C MAX

    Peso neto 20 kg

    Peso del paquete 22 kg

    Alto del paquete: 530 mm

    Ancho del paquete: 460 mm

    Fondo del paquete: 820 mm

    Volumen del paquete 0.2 m³

    Grupo de certificación: EBM74

  • Suministro de voltaje 220-230 V/1 ph/50-60 Hz

    Total watios 1.5 kW

Características Clave

Adecuado para la instalación en el mostrador.
La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
El baño maría se utiliza para mantener los alimentos cocinados a temperatura de servicio utilizando agua caliente.
Elementos de calentamiento acorazados en incoloy posicionados bajo la base de la cuba.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
El nivel de agua de llenado está marcado en la parte lateral de la cuba.
Rellenado manual de la cuba.
Temperatura del agua controlada termostáticamente con un valor máximo de temperatura de 90ºC.
Descarga de la cuba a través de un grifo situado en el frontal de la máquina.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

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