
Molteni Caractère consigue el más prestigioso premio mundial de diseño
La nueva cocina Molteni Caractère de Electrolux Professional ha sido galardonada por el programa de premios GOOD DESIGN ® (*). Es el programa de premios globales más antiguo y prestigioso que honra ...
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Saneamiento en el lavado de vajilla: evitando la proliferación de la enfermedad de la legionella
Los comedores suelen ser un lugar ideal para que proliferen las bacterias. Si bien se presta mucha atención a la higiene durante la preparación de los alimentos, se presta menos atención al lavado d...
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Plan renove de ahorro y eficiencia energética en instalaciones de hostelería
Se ha creado un acuerdo entre el Ministerio de Energía, a través del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) y HOSTELERÍA DE ESPAÑA. Este acuerdo nace de la necesidad de aporta...
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Electrolux ha adquirido SPM Drink Systems, un fabricante italiano líder en dispensadores profesionales de helados y de bebidas frías y calientes, como parte de una estrategia de incremento de su prese...
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Aprovechar alimentos para crear platos de alta cocinaLos productos de Electrolux Professional forman parte de la cocina de ReTaste, un nuevo restaurante pop-up 'zero food waste' en Estocolmo (Suecia),...
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