NitroChrome3, ¡una solución incomparable!
Superficie antiarañazos, extremadamente resistente, alta calidad y máxima higiene
La plancha Fry Top 900 XPHP con superficie NitroChrome3 es una solución antiarañazos exclusiva y perfecta para uso intensivo. Facilita la preparación de los alimentos y la limpieza, y reduce la dispersión del calor.
Superficie antiarañazos
NitroChrome3 garantiza la máxima resistencia a los arañazos y la corrosión, además de mejorar las propiedades antiadherentes de la placa, lo que facilita una limpieza rápida al final de la jornada.
Cocción uniforme
La distribución uniforme del calor por toda la superficie, sin zonas frías, asegura los mejores resultados con independencia de dónde se coloquen los alimentos. Su placa de 20 mm de espesor soporta un uso intensivo y proporciona alta inercia térmica para asegurar una recuperación más rápida de la temperatura.
Ahorro de costes
La superficie NitroChrome3 proporciona un ahorro de energía de más del 10% durante la fase de precalentamiento y aproximadamente de un tercio en estado de espera, en comparación con una equivalente de acero. Además, se emplea un 30% menos de tiempo y esfuerzo en limpiarla al final de la jornada.
Seguridad alimentaria
garantizada
Las planchas Fry Top cromadas de Electrolux Professional cumplen a la perfección la normativa europea 1935/2004 CE sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
¡NitroChrome3 una solución incomparable!
Icyhot
La estación de cocción con todo al alcance de la mano.
La exclusiva instalación IcyHot es una combinación de Fry Top NitroChrome3 y una base Refrigerador-Congelador.
Ahorra tiempo, reduce tus desplazamientos gracias a la posibilidad de almacenar alimentos en la base refrigeradora/congeladora situada debajo de la placa de cocción.
Alta
productividad
Más ventajas. Prepara grandes cantidades de alimentos diferentes en una superficie de 600 x 1200 mm.
Hamburguesas (frescas)
Pechugas de pollo
Verdura en rodajas
Filetes de pescado
* Datos basados en pruebas de cocina
350 raciones/h
180 raciones/h
250 raciones/h
180 raciones/h
