En la elección de equipamiento para una cocina profesional es crucial que este garantice operaciones eficientes y resultados de alta calidad. Los equipos y modelos empleados pueden tener una repercusión decisiva en la productividad y el éxito general de tu negocio.
Ahí es donde Electrolux Professional entra al rescate con una gama de equipos exclusivos que satisfacen las distintas necesidades de tus chefs, tu personal y tus clientes.
Desde vanguardistas equipos de cocción, lavavajillas, hornos y freidoras hasta el innovador dúo Cook and Chill, Electrolux Professional te ofrece un catálogo exhaustivo de equipos para todo tipo de restaurantes, ya sean de servicio rápido o de servicio completo.
Equipamiento imprescindible para hostelería
A continuación, examinaremos algunas de las características y ventajas de los equipos de Electrolux Professional para ayudarte a decidir qué modelos son los adecuados para tu cocina profesional.
Si buscas equipos de máxima calidad que te ayuden a elevar tu restaurante a un nivel superior, sigue leyendo para descubrir lo que te ofrece Electrolux Professional.
La gama de cocción XP
- Si buscas los equipos de cocción perfectos para aumentar la eficiencia de tu restaurante, las nuevas gamas 700XP y 900XP son justo lo que necesitas. Estos equipos innovadores están diseñados con características ingeniosas que satisfacen tanto las necesidades de los restaurantes de servicio rápido como de servicio completo.
- Entre ellos tenemos el top de inducción de alta potencia, cuya reducida dispersión de calor incrementa el ahorro y el rendimiento. Así mismo, los exclusivos quemadores Flower Flame poseen un diseño único que adapta la llama al diámetro de cualquier recipiente, por lo que resultan increíblemente versátiles y son perfectos para cualquier entorno de cocción.
- Otro equipo destacado es el cocedor de pasta automático HP, que te permite cocer fácilmente ingredientes muy diversos, como carne, verduras, patatas, arroz, cereales y muchos más. Por su parte, la parrilla eléctrica PowerGrill te proporciona un alto rendimiento y una excepcional distribución uniforme del calor, para asegurar que tus alimentos se cocinan siempre a la perfección.
- Por último, con el horno de convección a gas puedes cocinar en dos niveles a la vez para maximizar la eficiencia de tu cocina y ahorrar tiempo. En definitiva, los equipos de cocción 700XP y 900XP de Electrolux Professional son imprescindibles en cualquier restaurante que desee dinamizar las operaciones de cocina y servir platos de alta calidad.
Equipos de lavado de vajilla
En lo que respecta al lavado de vajilla, Electrolux Professional te ofrece una amplia variedad de equipos lavavasos, bajomostrador, de utensilios, lavavajillas de capota, Rack Type y Flight Type, que colmarán todas las necesidades de tu cocina profesional.
Si buscas una solución capaz de combinar máximo rendimiento con ahorro de dinero y energía, los nuevos lavavasos y lavavajillas bajomostrador green&clean son exactamente lo que necesitas.
Con este tipo de equipos ni siquiera tienes que esperar a que se enfríen los vasos recién lavados: con su programa de aclarado en frío, el lavavasos te ayuda a servir magníficas cervezas frías enseguida.
Te recomendamos, por cierto, que conozcas cómo lavar una vajilla reutilizable con este post.
Armarios refrigerados
Los frigoríficos ecostore de Electrolux Professional cumplen las normativas locales sobre equipos profesionales de congelación y refrigeración. Estas unidades cuentan con la tecnología Frost Watch Control, que aporta importantes ventajas en las cocinas ajetreadas donde se abren las puertas con frecuencia. Al optimizar la descongelación y evitar los cambios bruscos de temperatura, esta tecnología reduce la proliferación de bacterias, minimiza el deterioro de los alimentos y recorta el consumo de energía.
Freidoras
Freír con las freidoras HP de Electrolux Professional es muy fácil gracias a su función de cocción automática, que ajusta los parámetros de cocción al contenido, lo que garantiza resultados perfectos siempre.
Soluciones Cook and Chill
Con la funcionalidad SkyDuo, Electrolux Professional ofrece un nivel de innovación incomparable, porque conecta directamente la cocción y el abatimiento.
Esta tecnología racionaliza la preparación de comidas durante las horas de menor actividad, lo que proporciona una solución rentable. Los hornos y abatidores SkyLine funcionan de manera coordinada, comunicándose entre sí para facilitar una interfaz táctil sencilla e intuitiva.
La combinación de ambos equipos te permite ahorrar tiempo y espacio a la vez que te beneficias de operaciones eficientes con una gama completa de accesorios y utensilios diseñados expresamente para el dúo Cook and Chill.
En definitiva, Electrolux Professional valora las necesidades de tu cocina y tu personal, por eso te ofrece soluciones a la medida de tus requisitos específicos.