Marmitas y Sartenes thermaline ProThermetic
Diseñado para los requisitos más exigentes de hoteles, instituciones, hospitales, cocinas centrales y catering de aeropuertos.
ProThermetic Sprint, la elección inteligente
Una amplia gama de marmitas para estofar, guisar y hervir, con todo lo necesario para empezar a cocinar de inmediato. Listo para enchufar con un completo juego de accesorios incluidos. Descubre más en el siguiente vídeo.
Cocción a presión con marmitas ProThermetic, la solución definitiva para una alta productividad, eficiencia y precisión
Esta tecnología única optimiza los procesos de cocción y ofrece la máxima flexibilidad, sencillez incomparable, higiene, eficacia y rentabilidad. La gama Thermaline ProThermetic de sartenes y marmitas de cocción a presión está especialmente diseñada para satisfacer los requisitos más exigentes en cuanto a cantidades, rendimiento y resultados de cocción.
Múltiples ahorros con las Sartenes a Presión ProThermetic Sprint
Las cocinas son cada vez más pequeñas y los menús cada vez más grandes,
Las marmitas ProThermetic Sprint pueden sustituir varias
serie de aparatos, ofreciendo muchas ventajas:
► Menos espacio necesario para los
aparatos (-45*%)
► Menores costes de limpieza (-40*%)
► Inversión inicial (-20*%):
2 máquinas en 1
► Menores costes de mano de obra gracias a la facilidad de
y a prueba de errores
El consumo de energía* se reduce considerablemente gracias al sistema de calefacción optimizado, el control preciso de la temperatura y el aislamiento de alta densidad.
*Cálculos basados en pruebas internas comparando la Sartén a Presión con el sistema tradicional = Hervir + Sartén.
Múltiples ventajas con las marmitas y sartenes basculantes ProThermetic
Control sencillo y eficaz con el panel de pantalla táctil
► Temperatura real y programada
► Tiempo de cocción ajustado y restante
► Inicio diferido
► Fase de precalentamiento
► Regulación del nivel de potencia desde cocción a fuego lento hasta ebullición fuerte
► Programa de cocción multifase
► Panel GuideYou
Fácil gestión de recetas y datos HACCP con el USB
Mediante una simple conexión USB, se pueden guardar hasta 1.000 recetas personales, almacenarlas y transferirlas a otros aparatos, replicarlas e incluso enviarlas por correo electrónico. La llave USB permite descargar el HACCP y cargarlo en el PC sin necesidad de ningún software específico.
Fin de la Jornada
Fiabilidad en todas las condiciones. La gama ProThermetic cuenta con la certificación IPX6**, 8 veces superior a la protección estándar del mercado contra fuertes chorros de agua en aparatos de calefacción eléctricos y de gas.
Soluciones
conectadas
La gama completa está predispuesta para el sistema de supervisión remota para un mejor control, trazabilidad de los datos de funcionamiento y servicio a tiempo.
**Los productos Thermaline superan todas las normas internacionales IEC (60529) relativas al caudal de agua: El nivel de protección de agua IPX6 garantiza un caudal de 100 litros/minuto a 2,5 bares, a una distancia de unos tres metros, con una duración de 4 minutos y hasta 400 litros de agua.
