En el ámbito de las actividades culinarias, el tiempo suele erigirse como un factor no negociable. Ya trabajes en una frenética cocina profesional o al ritmo vertiginoso de un restaurante de servicio ...
En nuestra frenética vida actual, el servicio rápido no es una mera ventaja, sino una necesidad, porque pocas personas tienen tiempo para esperar a que esté lista su comida. Ahí es donde Electrolux Pr...
Para celebrar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, descubre cómo reducir residuos y actuar de forma más sostenible: desde el compostaje hasta los envoltorios de cera de abejas o el uso de ...
Creada en 1994, la etiqueta energética de la UE lleva mucho tiempo ayudando a los fabricantes a identificar fácilmente la eficiencia energética de su maquinaria y a los usuarios finales a comprar con ...
Aunque los equipos de refrigeración profesionales estén entre los que más energía consumen en una cocina, con un enfoque adecuado del diseño y las especificaciones no solo se consigue conservar los pr...
Los equipos de refrigeración profesionales pueden suponer más de dos tercios de la energía que se consume en una cocina profesional. Dado que casi nunca se apagan y que el coste unitario actual de la ...
Desde las mesas hasta los armarios, los equipos de refrigeración profesionales representan casi un tercio de la energía que se utiliza en una cocina profesional. Como no se apagan nunca o casi nunca, ...
Cada productor, tostadero y barista tiene sus propios secretos probados y comprobados desde el grano de café en origen hasta la taza. Es una de las bebidas más populares en todo el mundo, y una man...
Estas nuevas opciones de bebidas ponen en tus manos una nueva fuente de ingresos. Dale a tus dispensadores de bebidas frías el protagonismo que merecen este verano. Puedes conseguir importantes ben...
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