El Hotel-Restaurante Molí del Mig está catalogado como hotel ecológico como resultado de una especial preocupación por el medio ambiente y el respeto al paisaje. Electrolux Professional, con su maquinaria, ha aportado su grano de arena por el bajo consumo y respeto por el medio ambiente.
La cocina de este hotel está equipada con el siguiente equipo de Electrolux Professional:
- Lavavajillas de capota WT 65 EB
- Lavavajillas bajomostrador WT 30 EB
- Bloque de cocina central gama S90 (destacan las 2 placas de cocción eléctricas con revestimiento ECO TOP).
- Horno Air-o-Steam
- Abatidor Air-o Chill
- Mesas y armarios línea Smart HD
