El ejemplo de una instalación multifuncional y moderna, con la tecnología proporcionada por la combinación de las marcas ELECTROLUX PROFESSIONAL y ZANUSSI.
Cocina de 450 m2
Producción: 1.000 comidas/día
Banquetes: 500 comidas/día
Maquinaria Electrolux Professional:
- 2 Hornos Air-o-Steam, 20 GN 1/1 y 20 GN 2/1
- Abatidor de temperatura Air-o-Chill 20 GN 2/1
- Cocina XP
- Tren de lavado de cestos
