La creatividad se une a la velocidad con GourmeXpress,
el horno de alta velocidad
Con el horno profesional de sobremesa de alta velocidad GourmeXpress podrás servir deliciosos platos de forma rápida y sencilla. Una combinación de 3 métodos de calentamiento diferentes con la que podrás cocinar proteínas y fundir queso a la perfección. Esta solución simplifica el flujo de trabajo y permite ampliar tu menú. Sirviendo productos de alta calidad de forma constante y rápida, día tras día, preparados por cualquier miembro del equipo.
Datos sostenibles
*Conserva energía con el modo de ahorro de energía que utiliza 0,54 kW por hora.** Además, no es necesaria la instalación de una campana extractora, ya que no existe ventilación.***
*Todos los datos corresponden a la versión GourmeXpress+.
**El modo de ahorro de energía puede ajustarse tras un intervalo de tiempo personalizable (de 5 min a 30 min) y para alcanzar 260 °C se necesitan 2 y ½ min.
***Encontrarás más información en el manual.
¿Qué ventajas tiene un horno de alta velocidad?
Cocción rápida
con resultados de alta calidad
Versatilidad
para crear una gran variedad de platos
Fácil de usar
con programas de cocción y operaciones limpias
Experimenta la cocción del futuro
Podrás servir deliciosos platos de forma rápida y sencilla. Descubre cómo puedes asar, gratinar y recalentar. Esta solución simplifica el flujo de trabajo y permite ampliar tu menú.
¿Por qué es tan rápido GourmeXpress?
El GourmeXpress incluye una combinación de microondas, convección e impulsos de aire caliente
que te permite cocinar, asar y recalentar rápidamente.
Extra rápido
Los microondas aceleran el proceso de cocción y ofrecen un servicio rápido y eficiente a los clientes sin sacrificar la calidad.
Flexibilidad extra
La posibilidad de estructurar el ciclo de cocción en varias etapas, modulando la intensidad de impulso de aire caliente y el porcentaje de microondas para cada etapa, garantiza una gran flexibilidad.
Color extra atractivo y extra nítido
El impulso de aire caliente (o cocción por aire forzado) reduce los tiempos de cocción y proporciona un atractivo aspecto de recién horneado. Perfecto para dar más color a la lasaña, la pizza y otros platos similares.
Gama versátil para impulsar tu negocio
Para bares y cafeterías que sirven comida a lo largo de todo el día.
En restaurantes, para atender las horas punta y aumentar el número de pedidos.
En hoteles, que requieren una solución rápida y fácil de usar, incluso fuera del horario habitual.
Cocción rápida con infinitas posibilidades...
Regenera alitas de pollo
Cocinadas en 1,50 min*
Filete de salmón fresco
Cocinado en 2 min*
Regenera lasaña
Cocinada en 2 min*
*Los tiempos indicados corresponden a la versión GourmeXpress+.
Descubre nuestra gama de accesorios desarrollados para GourmeXpress
Pala de aluminio para horno
Cesto de malla de teflón
Bandeja de teflón
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Horno de alta velocidad GourmeXpress
Descubre todo el potencial de la cocción de alta velocidad
Combina la potencia de GourmeXpress con SpeeDelight para lograr la máxima eficiencia en tu cocina. Estas soluciones de cocción de alta velocidad te ofrecen rapidez, versatilidad y uniformidad, y son especialmente idóneas para pequeños negocios que no tienen cocina central.
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Comida para llevar
Ofrece un servicio más rápido y más eficiente. Haz que tus clientes disfruten de una experiencia agradable en su pausa para comer.
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