Selle seeria tooted on mõeldud kasutamiseks hotellides, haiglates, keskuskköökides ja muudes suure tootmisvõimsusega köökides, kõige raskemate väljakutsetega toimetulemiseks.
Mitmeotstarbelise rõhupraepanni kasutamine: suurepärane lahendus suure tootlikkuse, efektiivsuse ja täpsuse saavutamiseks.
Poolita küpsetamisaeg rõhu all küpsetamisega.
Säästke aega ja raha ning muutke oma tööprotsessid lihtsamaks. Therma High Speed Multi rõhupraepanniga saate põhjas oleval küpsetusplaadil hautada näiteks liha ja samal ajal teisese kihis olevates GN nõudes aurutada kiiresti köögivilju ning seda kõike ilma maitsete ülekandumiseta.
Rõhupraepann suudab toitu valmistada 0,45 baarise rõhu all, vähendades seeläbi toiduvalmistamiseks kuluvat aega kuni 70% ja säästab kuni 80% energiat tänu lühenenud küpsetusjale ja täpsele temperatuuri reguleerimisele.
Pannidel on kaks eraldi reguleeritavat kuumutustsooni. Torketermomeeter peatab küpsetamise kohe, kui etteantud sisetemperatuur on saavutatud – see tagab optimaalseima küpsetustulemuse.
Vaata videot allpool!
Tutvuge meie selle kategooria kogu tootevalikuga lehekülje alaosas.
Lihtne kasutada
Thermaline rõhu- ja praepannid on varustatud puuteekraaniga, millel on selged ja intuitiivsed sümbolid mida on kaugele näha ning mis muudavad seadme kasutamise lihtsaks.
Hügieen kõigepealt!
Kiire, lihtne ja põhjalik puhastus tänu IPX6 kaitseklassile, seade talub ka võimsa veesuurvega pesemist.
Tervislikku ja kvaliteetset toitu
Madal hapnikutase rõhu all küpsetamisel hoiab ära vitamiinide ja toitainete oksüdeerumise ning tänu sellele saavutatakse toidu parem maitse, värv ning ühtlane kvaliteet.
Energiakokkuhoid
Rõhu all küpsetamisel lühenevad küpsetusajad ja seeläbi kindlustatakse suurem tootlikkus ja energia kokkuhoid– nii praadimisel kui ka keetmisel.
