Fryers ^HP

Fryers ^HP inkludere nye funktioner, der hjælper med at booste din virksomhed.
Hurtigere, nemmere, sprødere. Batch efter batch.

Uanset dine stegebehov, kan den nyeste generation af Fryers ^HP gøre forskellen for din virksomhed.

Superhurtig opvarmning og hurtig temperaturgenvinding sikrer høj ydeevne og lader dig tilberede flere portioner på kortere tid. Op til 38 kg* kartofler pr. batch = 38 kg kartofler en time pr. brønd.
* Standardreference fra ASTM F1361 – Frituregryder

Arbejd hurtigere og eliminer brugerfejl ved blot at gemme dine foretrukne stegecyklusser for at bruge igen og igen.
Det er nemt at planlægge opgaver: Du sparer tid og øger effektiviteten i dit køkken.

Tilberedning af perfekt sprød mad, portion efter portion blev bare hurtigere og nemmere.

Opdag og nyd nogle professionelle opskrifter ved hjælp af den nye Fryers ^HP.

Oplev flere af de to nye funktioner, der får Fryers ^HP til at stege mere, bedre og hurtigere.

Hold det rent. Det avancerede filtreringssystem af Fryers ^HP øger din olies levetid massivt og forhindrer din mad i at blive fedtet ved at bruge det rigtige papirfilter til din frituregryde.

Tidsbesparende, den nye patenterede automatiske madlavningsfunktion takket være den automatiske belastningskompensation, maksimerer effektiviteten i dit køkken og justerer tilberedningscyklussen.

Der kommer en ny EU-akrylamidlovgivning (Kommissionens forordning (EU) 2017/2158), som vil gælde fra april 2018.
Dette indebærer, at:

• temperaturer skal holdes mellem 160 og 175 °C ved stegning;
• kartofler skal koges indtil gyldengul farve;
• ingen overkogning;
• Når du tilbereder mindre mængder kartofler end angivet på pakken, skal du reducere tilberedningstiden for at undgå overdreven bruning af produktet.

Nye elektroniske 23-liters frituregryder HP med automatisk tilberedningsfunktion er perfekte til at opfylde disse krav!