Schulküche mit Zukunftspotenzial
Bümpliz ist ein bunter, multikultureller Stadtteil der Schweizer Stadt Bern. Ein bisschen Dorf und ein bisschen Trendquartier: In der Bümplizer Siedlung Kleefeld ist die neue Schulanlage das Zentrum. Die integrierte Tagesschule setzt auf Küchengeräte von Electrolux Professional und somit auf eine langlebige Kücheninfrastruktur für mehrere Generationen von Schulkindern.
Die neue integrierte Regenerier- und Fertigungsküche ist mit ihrem kompakten Produktionsbereich von vornherein auf zunehmende Schülerzahlen ausgerichtet worden. Hauptakteure in der Küche sind die beiden Kombi-Steamer Skyline Premium S, einmal mit 10er- und einmal mit 6er-Einschub.
