Modulare Großküchengeräteserie thermaline 80 - Mono-Supertherm-Herd, 4 Zonen, einseitige Bedienung, mit Wärmeschrank (COD 588463)
Auf Ofen oder Wärmeschrank

Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - Mono-Supertherm-Herd, 4 Zonen, einseitige Bedienung, mit Wärmeschrank

COD 588463

Mono-Supertherm-Herd, 4 Zonen, einseitige Bedienung, mit Wärmeschrank

Spezifikationen

  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Anschlusswert: 14.3 kW

  • Betriebstemperatur MIN.: 100 °C

    Betriebstemperatur MAX.: 450 °C

    Außenabmessungen, Länge: 800 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 800 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 800 mm

    Nettogewicht: 143 kg

    Konfiguration mit Ofen;einseitig bedienbar

    Leistung vordere Platten 3 - 3 kW

    Leistung hintere Platten 3 - 3 kW

    Glühplattennutzfläche (Breite) 670 mm

    Glühplattenmaße (Tiefe): 650 mm

  • Durschnittlicher Verbrauch 30.5 Amps

Produktmerkmale

Schnelles Aufheizen der Platte und dauernde Betriebsbereitschaft.
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 70 mm zurückgesetztem Sockel.
8 Leistungsstufen. Temperaturbereich bis 450°C Kontakttemperatur
Zwei elektronische Fühler je Zone zum Regeln der Oberflächentemperatur und als Überhitzungsschutz.
Kochplatte und unteres Dichtprofil als Schutz gegen Eindringen von Schmutz.
Großes, gut lesbares, digitales Display aus Dickglas, beständig gegen Hitze und Chemikalien, zur Anzeige der eingestellte Leistungsstufe. Das Display zeigt auch den EIN-/AUS-Status des Geräts und der Heizelemente an.
Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.
THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
Gerundete Vertiefungen um die Platten herum für leichte Reinigung.
Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
4 separat regelbare Heizzonen.
Stahl-Monosuperthermoberfläche mit 20 mm Materialstärke, DIN 1.7335, glatt, Porenlos und einfach zu Reinigen.
Temperatur im Schrankraum thermostatisch bis max. 110°C regelbar für unterschiedliche Anforderungen.
2 mm Deckplatte aus Chromnickelstahl 1.4301.
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.
Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen
Spritzschutz: IPX5
Stauraum im Unterbau zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern.
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase.
Selbsttragende Konstruktion.

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