Pfanne, ideal zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Dünsten etc.
Duomat-Garfläche zum alternativen Schmoren und Braten.
Becken und Deckel doppelwandig für veringerte Wärmeabstrahlung.
Infrarot-Heizelement2 unter der Bratfläche.
Doppelwandiger, isolierter Deckel aus 2 mm Edelstahl.
Gartemperatureinstellung über Regelthermostat.
Energiezufuhr wird über Energieregler kontrolliert.
Automatischer Kippmechanismus für leichtes Leeren.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Nutzvolumen der Pfanne beträgt 66 Liter.
Garfläche mit [i]Duomat-[/i] Boden: eine 10 mm dicke Legierung aus einer Kombination mit 2 verschiedenen Edelstählen für bessere thermische Stabilität und Korrosionsfestigkeit.
Spritzschutz: IPX5
Alle Innenflächen der Pfanne sind gerundet und poliert für eine bessere Hygiene.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
