Electrolux Professional Deutschland
SkyLine ChillS SKYLINE CHILL-S SCHOCKKUEHLER 200KG 20 GN 2/1 - FUER ZENTRALKUEHLUNG (COD 727824)
Hier können Sie unsere Produkte kaufen
SkyLine ChillSSKYLINE CHILL-S SCHOCKKUEHLER 200KG 20 GN 2/1 - FUER ZENTRALKUEHLUNG
SkyLine ChillS 20x2/1

SkyLine ChillS
SKYLINE CHILL-S SCHOCKKUEHLER 200KG 20 GN 2/1 - FUER ZENTRALKUEHLUNG

COD 727824

Skyline Chill-S blast chiller 200kg, 20 GN 2/1 oder 600x400mm mit touch screen Bedienung für Zentralkälteanschluss

Hier können Sie unsere Produkte kaufen
Register your product

Spezifikationen

  • Circuit breaker required

    Netzspannung: 380-415 V/3N ph/50/60 Hz

    Anschlusswert: 6.4 kW

    Leistung Abtauheizung

  • Clearance: 5 cm on sides and back.

    Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit

  • Remote refrigeration unit required.

    Note: refrigeration power calculated at a distance of 20 linear mt.

    [NOT TRANSLATED] R404A; R452A

    Vorgeschlagene Kühlleistung 12280 W

    Bedingungen für Verdampfertemperatur -20 °C

    Bedingungen für Kondensatortemperatur 40 °C

    Bedingungen für Außentemperatur / Umgebungstemperatur 30 °C

    Anschlusspunkt Kühlmittel (Zentralkühlung) Rücklauf 16 mm

    Anschlusspunkt Kühlmittel (Zentralkühlung) Vorlauf 9.5 mm

  • Max. Chargenleistung: 200 kg

    Anzahl/Art Roste: 20 (GN 2/1; 600x400)

    Anzahl und Art Becken: 30 (360x250x80h)

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

  • Türanschlag: rechts

    Außenabmessungen, Länge: 1400 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 1266 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 2270 mm

    Nettogewicht: 180 kg

    Versandgewicht: 190 kg

    Versandvolumen: 4.71 m³

  • Wasserablaufdimension: 1/2"

    Druck min. bar: 0

Produktmerkmale

Schockkühlzyklus: 200 kg von +90°C bis +3°C in weniger als 90 Minuten.
Lite-Hot-Zyklus (+40°C bis -18°C): ideal für sensible Produkte.
Turbokühlen: Der Schockkühler ist im Dauerbetrieb bei der gewünschten Temperatur; ideal für Dauerproduktion.
Automatikbetrieb mit 10 Lebensmittelfamilien (Fleisch, Geflügel, Fisch, Saucen und Suppen, Gemüse, Pasta/Reis, Brot, herzhafte und süße Bäckerei, Dessert, Getränke-Schnellkühlung) mit über 100 verschiedenen vorinstallierten Varianten. Durch die automatische Sensorphase optimiert die Schnellkülung den Kühlprozess je nach Größe, Menge und Art der Lebensmittel, um das gewählte Ergebnis zu erreichen. Echtzeit-Übersicht der Kühlparameter. Möglichkeit zur Personalisierung und Speicherung von bis zu 70 Varianten pro Produktfamilie.
Cycles+:- Cruise Cycle (Patented EP1716769B1 and related family) stellt automatisch die Parameter für die schnellste und beste Kühlung ein (funktioniert mit Sonde) - Kontrolliertes Auftauen- Sous-vide Kühlung
OptiFlow-Luftverteilungssystem zur Erzielung einer maximalen Leistung bei der gleichmäßigen Kühlung/Heizung und Temperaturregelung dank eines speziellen Designs der Kammer.
Programmmodus: Maximal 1000 Programme können im Speicher der Schnellkühlung gespeichert werden, um jederzeit den exakt gleichen hohen Standard wiederherzustellen. Die Programme können in 16 verschiedene Kategorien eingeteilt werden, um das Menü besser zu organisieren. 16-stufige Kühlprogramme sind ebenfalls verfügbar.
MultiTimer-Funktion zur gleichzeitigen Verwaltung von bis zu 20 verschiedenen Kühlzyklen, wodurch die Flexibilität erhöht und hervorragende Ergebnisse erzielt werden. Kann bis zu 200 MultiTimer-Programme speichern.
3-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler für maximale Präzision und Lebensmittelsicherheit.
Restzeitschätzung für sondengesteuerte Zyklen auf Basis von Techniken der künstlichen Intelligenz (ARTE 2.0) zur einfacheren Planung der Aktivitäten.
Automatisches und manuelles Abtauen und Trocknen.
Leistungsgarantie bei Umgebungstemperaturen von +43°C (Klimaklasse 5).
Fernkältemaschine (optionales Zubehör).
Magnetventil zur automatischen Steuerung des Gasdrucks im thermodynamischen Kreislauf.
Haupt-Bauelemente aus Edelstahl 304 AISI.
Verdampfer mit Antikorrosionsschutz.
Motoren und Lüfter mit IP23 Wasserschutzgrad.
Nahtlos verschweißter, hygienischer Innenraum mit allen abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung.
Abnehmbare Tür-Magnetdichtung in hygienischem Design.
Lüfter auf schenkbarer Scharnierblende für Zugang zum Reinigen des Verdampfers.
Automatische Türrahmenheizung.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 880582
Drei Punkte Kerntemperaturfühler für Schockkühler/Froster

Kontaktieren Sie uns

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Ihr Browser ist nicht mehr aktuell!

Aktualisieren Sie Ihren Browser, um diese Website korrekt angezgeigt zu bekommen. Update my browser now

×