Großküchentechnik
Wie die ergonomische Gestaltung von Küchen zur Gewinnsteigerung beitragen kann?
Mitunter wird ein ergonomisches Design bei der Planung einer Großküche oder bei der Auswahl von Küchengeräten nicht ausreichend beachtet. Im gewerblichen oder industriellen Bereich steht bei moderner ...
Veranstaltungen
Podestplätze für die Schweizer Kochnationalmannschaften
Die beiden Schweizer Kochnationalmannschaften überzeugten an der Koch-Olympiade in Erfurt. Die Kochnationalmannschaft erreicht den dritten Platz und die Junioren-Kochnationalmannschaft überrascht al...
Großküchentechnik
10 Hygieneregeln für die Küche
Hygiene ist in jeder Profiküche die wichtigste Zutat des Patentrezepts zur Lebensmittelsicherheit. Durch nachlässige Reinigung des Küchenbereichs oder mangelnde Sorgfalt bei der Zubereitung von Speise...
Großküchentechnik
Planung gewerblicher Küchen: sicherheits- und gesundheitsrelevante Faktoren bei der Gestaltung des Arbeitsablaufs in der Küche
Die Planung gewerblicher Küchen beinhaltet die Gestaltung eines geeigneten Workflows zur Unterstützung der Arbeitsabläufe in einer professionellen Küche. Mit zunehmender Bedeutung sicherheits- und ...
Auszeichnungen & Awards
Start Me Up Innovation Award 2019 – Neuer Innovationspreis prämiert innovative Ideen
Die FCSI (Foodservice Consultants Society International) und Electrolux Professional haben gemeinsam einen neuen Innovationspreis ins Leben gerufen, mit dem innovative Ideen von Start-up-Unternehm...
Wäschereilösungen
Risiken für Feuerwehrkräfte senken – durch fachgerechtes Waschen und Trocknen
Eine Studie in Schweden deckte auf, dass Feuerwehreinsatzkräfte nicht allein beim Einsatz gegen Brand und Überschwemmung erhöhten Risiken ausgesetzt sind: Auch kontaminierte Anzüge, Handschuhe oder He...
Veranstaltungen
Electrolux Professional stellt auf der IFA aus
Vom 31. August bis zum 5. September öffnet die IFA ihre Pforten in Berlin. Electrolux Professional ist mit dabei und zeigt in Halle 4.1 auf Stand 101 Lösungen für smartprofessionelle Küchen- und Wäsch...
Veranstaltungen
koch des jahres 2018/2019: Electrolux Professional unterstützt erneut mit top-küchen-technik
Das Rennen beginnt: Am 17. Juni 2018 starten sechs Köche im Fischbahnhof in Bremerhaven das 1. Vorfinale zum Koch des Jahres. Die Top-Küchen-Geräte von Electrolux Professional helfen mit, die Menü-Kre...
Personal
Neue Vertriebsmitarbeiter für Wäschereitechnik in Ost und West
Electrolux Professional schafft das eigenständige Vertriebsgebiet Ostdeutschland. Philip Spitzweg beginnt dort als Channel Manager. Im Bundesland Nordrhein-Westfalen (NRW) hat der Gebietsverkaufsl...
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