Electrolux Professional Fritteusen ^HP

Electrolux Professional Fritteusen ^HP enthalten neue Funktionen, die Ihr Geschäft voranbringen. Schneller, einfacher, knuspriger. Charge für Charge.

Unabhängig von Ihren Anforderungen, kann die neueste Generation der Fritteusen ^HP den Unterschied für Ihr Unternehmen ausmachen.

Superschnelles Aufheizen und rasche Temperaturerholung sorgen für hohe Leistung und lassen Sie mehr Chargen in kürzerer Zeit garen. Bis zu 38 kg* Kartoffeln pro Charge = 38 kg Kartoffeln pro Stunde.
* Standardreferenz aus ASTM F1361 – Fritteusen

Arbeiten Sie schneller und vermeiden Sie Benutzerfehler, indem Sie Ihre bevorzugten Frittier-Zyklen einfach speichern und immer wieder verwenden. Das Planen von Aufgaben ist einfach: Sie sparen Zeit und steigern die Effizienz in Ihrer Küche.

Das Garen von perfekt knusprigem Essen, Portion für Portion, wurde gerade schneller und einfacher.

Entdecken Sie mehr über die beiden neuen Funktionen, mit denen die Fritteusen ^HP mehr, besser und schneller frittieren.

Das fortschrittliche Filtrationssystem (Advanced Filtration System) der Fritteusen ^HP erhöht die Lebensdauer Ihres Öls massiv und verhindert, dass Ihre Speisen fettig werden, wenn Sie den richtigen Papierfilter für Ihre Fritteuse verwenden.

Die neue, zeitsparende automatische Kochfunktion (Automatic Cooking Function) maximiert dank automatischer Anpassung des Kochzyklus die Effizienz in Ihrer Küche.

Die EU-Gesetzgebung zu Acrylamid (Verordnung (EU) 2017/2158 der Kommission) besagt, dass:

• Die Temperaturen müssen beim Braten zwischen 160 und 175 °C gehalten werden;
• Kartoffeln müssen gekocht werden, bis sie goldgelb sind;
• Kein Übergaren;
• Wenn Sie kleinere Mengen Kartoffeln zubereiten als auf der Packung angegeben, reduzieren Sie die Garzeit, um eine übermäßige Bräunung des Produkts zu vermeiden.

Die neuen elektronischen 23-Liter-Fritteusen ^HP mit automatischer Kochfunktion sind perfekt für diese Anforderungen geeignet!