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Modulare Großküchengeräteserie 900XP Gas-Kochkessel, rund, 100 l, direkte Beheizung (COD 391106)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Gas-Kochkessel, rund, 100 l, direkte Beheizung
Gas-Rundkochkessel

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Kochkessel, rund, 100 l, direkte Beheizung

COD 391106

Gas-Kochkessel, 100 l, direkte Beheizung

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Spezifikationen

  • Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)

    Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)

    Gasleistung: 21 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.

    Tiegel-Nutzinhalt: 98 lt

    Durchmesser runder Kochkessel: 600 mm

    Nettogewicht: 135 kg

    Versandgewicht: 110 kg

    Versandhöhe: 1130 mm

    Versandlänge: 1110 mm

    Versandtiefe: 860 mm

    Versandvolumen: 1.08 m³

    Zertifizierungsgruppe N9PDG

  • Netzspannung: 220-230 V/1 ph/50 Hz

    Gesamt-Watt 0.1 kW

Produktmerkmale

Runder Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Produktarten.
Die Produkte werden gleichmäßig an Kesselseitenwänden und -Boden erhitzt durch ein indirektes Heizsystem.
Gerät mit IPX5 Strahlwasserschutz.
Energieregelung über Regelschalter.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Nutzvolumen der Pfanne beträgt 85 Liter.
Gepresste Kochkessel und Doppelmantel aus Edelstahl AISI 316.
Robuste Edelstahlbrenner mit Flammenwächter, geschützter Zündflamme und optimierter Verbrennung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

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