Tisch-Vakuumierer mit ölgeschmierter Vakuumpumpe.
Kontrolle des Vakuumniveaus durch einen hochpräzisen Absolut-Vakuumsensor, der keine Kalibrierung erfordert.
Druckkammer aus hydrogeformtem, Edelstahl mit gleichbleibender Stärke und abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung.
Stabiler, transparenter PMMA-Deckel (Plexiglas) mit abgerundeten Kanten, der sich am Ende des Zyklus automatisch öffnet.
Benutzerfreundliche Schnittstelle dank eines 5-Zoll-Touchscreen-Bedienfelds aus gehärtetem Glas, das resistent gegen Flüssigkeiten, Feuchtigkeit, Schmutz und Staub ist.
5 Anzeigesprachen: EN, FR, IT, DE, ES.
10 editierbare Benutzerprogramme (Vakuum, zusätzliches Vakuum, Schweißzeit, Gasprozentsatz).
4 voreingestellte Zyklen (Gourmet) für die Lebensmittelverarbeitung.
3 voreingestellte Zyklen (Gasplus) mit Inertgaseinspritzung (für empfindliche/weiche Lebensmittel).
4 Vakuumierzyklen für Gläser/Behälter.
2 voreingestellte Zyklen für Konservierung und Sous-Vide-Garen.
1 programmierbares Entlüftungsprogramm auf acht Vakuumphasen und acht Pausenphasen (Degas).
Softair langsame Luftrückführung am Ende des Zyklus, schonender für Lebensmittel (vermeidet Verformungen).
Einstellbare Schweißzeit 0,1 bis 6 Sekunden.
Spezifischer Pumpenöl-Reinigungszyklus (H2Out).
Automatische Warnungen: Wenn Lebensmittel abgekühlt werden müssen (heiß), Fehler im Verpackungsprozess, fehlendes Gas, Ölwechsel.
Vorbereitet für externes Vakuumieren von Behältern durch Anschluss eines speziellen Schlauchs an den Entlüftungsstutzen (als Ersatzteil erhältlich).
Inklusive 3 PE-Füllplatten.
Dichtungsleiste 410 mm, leicht abnehmbar für die Reinigung.
Das Gerät ist für den Anschluss an ein Inertgassystem vorgerüstet.
Fertigung komplett aus Edelstahl
Einfacher Zugang für die Wartung durch aufklappbare Öffnung des Gehäuses.