Wäschereilösungen
HACCP in Wäschereibetrieben – warum es wichtig ist, die richtige gewerbliche Waschmaschine zu wählen
HACCP ist ein Kontrollsystem, welches für die Lebensmittelindustrie geschaffen wurde, aber auch in Wäschereibetrieben relevant ist, da kontaminierte Wäsche oder Kleidung in zahlreichen Situationen, ob...
Innovation - Wäschereilösungen
Electrolux Professional ist Partner eines Kooperationsprojekt zur Reduktion der Emissionen von Mikroplastik
Im Juni 2018 wurde das Forschungsprojekt MinShed ins Leben gerufen, mit dem Ziel Mikroplastikemissionen aus der Textilindustrie zu untersuchen. Das Projekt hat eine Laufzeit von drei Jahren und ist ei...
Auszeichnungen & Awards - Grossküchentechnik
SkyLine hat den SMART Label Award 2019 erhalten
Die SkyLine Cook&Chill Lösung von Electrolux Professional wurde für ihre „funktionale Leistungsfähigkeit“ dank SkyDuo, einer intuitiven Verbindung zwischen SkyLine-Geräten, mit dem SMART Label Aw...
Grossküchentechnik
Kontaktgrill: Sandwiches und vieles mehr!
Kann ein Kontaktgrill als professionelles Küchengerät betrachtet werden oder ist er ein reines „Arbeitstier“ für den Strassenverkauf? Nun, die Antwort auf diese Frage hängt weitgehend von der Ausführu...
Grossküchentechnik
Der beste Kontaktgrill: 5 unverzichtbare Geräteeigenschaften
Welche Geräteeigenschaften weisen die besten Kontaktgrills auf? Nach welchen Kriterien sollten Sie Ihren Kontaktgrill auswählen? Der Kontaktgrill erobert sich allmählich einen festen Platz in der Küch...
Wäschereilösungen
Trennwand-Waschmaschinen: Die ideale Lösung für Einsatzbereiche mit Kontaminationsrisiko
Viele Unternehmen und Einrichtungen (z. B. soziale Einrichtungen) betreiben als Nebengeschäft eine hauseigene professionelle Wäscherei. Einige benötigen hierzu Trennwand-Waschmaschinen. Wenn zur Verme...
Grossküchentechnik
Cook&Chill-Verfahren – Der richtige Ansatz
Das Cook&Chill-Verfahren ist eine Methode, bei der die Gerichte direkt nach dem Kochen schnell rückgekühlt werden. Die zubereiteten Speisen lassen sich auf diese Weise sicher und ohne Qualitätsein...
Wäschereilösungen
Wärmepumpentrockner: So senken Sie Ihre Energiekosten!
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass Sie beim Wäschetrocknen bares Geld sparen könnten? Gewerbliche Wäschereien haben bisweilen mit horrenden Nebenkosten zu kämpfen, besonders wenn viele W...
Wäschereilösungen
Gewerbliche Waschmaschinen und Wäschetrockner: Benötigen Sie eine Trennwand-Waschmaschine?
Gewerbliche Waschmaschinen und Wäschetrockner werden in den verschiedensten Formen und Grössen und mit den unterschiedlichsten Funktionen angeboten. Einige Modelle eignen sich jedoch speziell für best...
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