thermaline ProThermetic Kochkessel und Bratpfannen: die ultimative Lösung für hohe Produktivität, Effizienz und Präzision
Energieeinsparungen
Der Energieverbrauch* wird dank des optimierten Heizsystems, der
präzisen Temperaturregelung und der hochdichten Isolierung deutlich reduziert.
*Berechnungen basieren auf internen Tests, bei denen die Druckbratpfanne mit dem herkömmlichen System = Kochen + Schmorpfanne verglichen wurde.
Erstklassige Leistung
Einfache und intuitive Bedienung mit Touchscreen
Ausgestattet mit einem Touchscreen Panel in unterschiedlichen Sprachen, gut lesbar aus der Entfernung mit intuitiven Symbolen zur einfachen und genauen Einstellung von Temperatur,Leistung und Kochzeit.
Einfache Verwaltung von Rezepten und HACCP-Daten
Durch eine USB-Verbindung können bis zu 1.000 persönliche Rezepte gespeichert und auf andere Geräte übertragen und sogar per E-Mail versendet werden. Mit dem USB-Stick können Sie HACCP herunterladen und ohne spezielle Software auf Ihren PC hochladen.
Hygiene steht an erster Stelle
Schnell, einfach und gründlich dank IPX6 Spritzwasser-Schutzgrad und somit 8 Mal besser gegen Wasserstrahlen geschützt als marktübliche Geräte.
Konnektivität
Das komplette Sortiment ist für ein Fernüberwachungssystem für eine bessere Kontrolle, Rückverfolgbarkeit der Betriebsdaten und rechtzeitigen Service vorbereitet.
Entdecken
Produkte
Multifunktionales Kochen
Sie suchen Flexibilität? Wählen Sie die ProThermetic Druckgarbraisière, um ein ganzes Menü mit nur einem Gerät zuzubereiten und so die Kochvorgänge zu optimieren. Sehen Sie sich das Video an, um mehr zu erfahren.
Sous-Vide-Garen
In einer Profiküche vereinfacht das Vakuumieren von Lebensmitteln nicht nur die Aufbewahrung, sondern auch den Arbeitsablauf, insbesondere beim Sous-vide-Garen, da die Zutaten im Voraus vorbereitet und gleichmässig gegart werden können.
Pastakocher mit GN1/1 Korb und Einhängegestell
Damit bereiten sie mehrere unterschiedliche Gerichte gleichzeitig zu und erzielen immer die gleiche Qualität.
Mehrzonengrillen
Stellen Sie für die linke und rechte Zone unterschiedliche Temperaturen ein und garen Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig.
Entdecken Sie die GuideYou Bedienung
Intuitiv und
benutzerfreundlich
Die GuideYou Bedienung hilft Ihnen, Gerichte einfach zuzubereiten. Sie müssen lediglich die benutzerfreundliche Touchscreen-Oberfläche bedienen und den Schritt-für-Schritt-Anweisungen folgen. Sehen Sie sich das Video an, um mehr zu erfahren.
Entdecken Sie, wie eine Druckgarbraisière den Unterschied ausmachen kann!
Das Kochen mit einer Druckgarbraisière im Vergleich zu einem herkömmlichen Schmortopf spart Geld, Zeit und Energie.
