Budování vašeho hodnotového řetězce. Společně.
Specializovaný tým společnosti Electrolux Professional pro restaurační řetězce si uvědomuje, že potřebujete konzistentnost.
Ať už je vaším podnikem hotelový nebo restaurační řetězec, poskytovatel zdravotní péče nebo zařízení pro volný čas, Electrolux Professional je po ruce, aby zajistil, že každá kuchyně vaší značky může poskytovat stejnou úroveň inovací, udržitelnosti, bezpečnosti a jednoduchosti.
Díky našim globálním zkušenostem a odhodlání k dokonalosti a vašim ambicím můžeme společně vybudovat váš úspěšný řetězec.
Ponořte se do našeho virtuálního zážitku a vydejte se na nezapomenutelnou cestu
Jste připraveni dozvědět se více? Kontaktujte nás pro další podrobnosti.
Vaření
Míchání, obalování a prosévání surovin
Ergonomie a plynulý provoz. Zařízení na smažení od Electrolux Professional kombinuje namáčení, mixování, strouhání a prosévání a umožňuje snadnou, bezpečnou a efektivní přípravu smažených jídel.
Stáhnout
Obalování a smaženíProsévání
Kompaktní and Plug & Play
zaručeno automatickým dvoučinným systémem prosévání.
Hero Drum
*EP2875738B1 a související řada
Jak míchat, obalovat a prosévat
Udělejte si přípravu smaženého jídla snadnou, bezpečnou a efektivní. Nepřetržitý provoz umožňující upéct další várku, zatímco probíhá prosévání.
Síla a výkon
Chcete gril, který poskytuje stejnoměrně dokonalé výsledky bez připalování, superrychlé doby zahřívání a který zvládne i ten nejrušnější čas obsluhy?
Vysoká produktivita
Technologie rychlého ohřevu 900XP a 700XP Electric PowerGrillHP nejen zahřeje gril v rekordním čase, ale také zkrátí dobu vaření díky topným tělesům spojeným s grilovacími mřížkami a vyjímatelnými deflektory Heat Boost.
Perfektní výsledky
Rovnoměrné, bezchybné grilování, porce za porcí a vůbec nejrychlejší čas rozehřátí. Jedinečný design 900XP a 700XP Electric PowerGrillHP snižuje vzdálenost mezi topnými tělesy a grilovacími mřížkami pro rovnoměrné rozložení tepla.
Snadné čištění
Čištění vašeho grilu 900XP a 700XP Electric PowerGrillHP nemůže být jednodušší s vyjímatelnými grilovacími rošty, které lze mýt v myčce. Integrovaný vodovodní kohoutek, záchytná vana na tuk a výpust pro rychlé plnění a vypouštění.
Vysoký výkon
Zkraťte dobu grilování, ušetřete energii a používejte různé režimy vaření s přesným řízením energie 900XP a 700XP Electric PowerGrillHP. Gril lze udržovat na minimu, když se nepoužívá, a poté dosáhnout teploty v rekordním čase.
Méně času. Méně odpadu.
Grilujte kdekoli včetně nákupních center a historických center. S vestavěným zásobníkem na vodu, sklopným topným tělesem a speciálním designem umístění topného tělesa již není čištění žádným problémem.
Jedinečné udržovací řešení před odvozem a doručením
V teplé udržovací skříni SafeBox můžete udržovat jakýkoli typ rychlého občerstvení od pizzy, hamburgerů, hranolků a dokonce i gurmánských jídel. Vše je vždy připraveno k okamžitému vyzvednutí, takže můžete zákazníkům doručit horké a chutné jídlo bez obav z šíření bakterií.*/**
Stáhnout
Stáhnout leták SafeBox HoldUnikátní „3-bariérová“ technologie
-
Ventilační ohřívací systém pro obalení balených pokrmů horkým vzduchem a zachování původní chuti (teplota až 85°C)
-
Fotokatalytický nano-povlak na obou rukojetích z nerezové oceli vytváří vnější bariéru zajišťující až 99,9% antibakteriální aktivitu** a zároveň zajišťuje konstantní dezinfekci.
-
Až 99,9% redukce bakterií na obalech potravin*, díky rychlé rekuperaci tepla v kombinaci s UVC LED namontovanou na stropě, která také zabíjí bakterie a viry
* test provedený Univerzitou v Udine na Escherichia coli a Staphylococcus aureus pomocí krabic od pizzy a
papírových sáčků, nastavení teploty na 75 °C po dobu 10 minut. Výsledky se mohou lišit v závislosti na balení
použité materiály a vzdálenost mezi obaly a UVC LED (zkušební protokol je k dispozici na vyžádání).
** testováno notifikovanou osobou třetí strany podle ISO17094:2014 simulující kuchyňské prostředí (se světelným zdrojem
podle ISO14605).
Kvalita jídla zaručena
Hygiena a sanitace zaručena */**
Snadné čištění
Plug & Play
Nekompromisní kvalita pro odvoz a doručení.
Dopřejte svým zákazníkům stejně skvělou chuť jako při jídle venku, a přitom se pohodlně usaďte doma. A zároveň udělejte svou kuchyni flexibilnější a produktivnější.
Rychlejší, jednodušší, křupavější. Dávku po dávce
Stáhnout
Brožura fritézy XP
Méně odpadu
Fritézy 900XPHP vás zbaví stresu při smažení. Funkce automatického smažení automaticky přizpůsobuje parametry smažení podle vaší náplně oleje, aby byly znovu a znovu zajištěny dokonalé výsledky.
Ekologické
Snižte spotřebu oleje a provozní náklady s fritézami 900XPHP . Pokročilý dvoustupňový filtrační systém, umožňuje rychlejší a bezpečnější čištění a filtraci.
Úspora času
Jednoduše zvolte funkci automatického vaření a vaše fritézy 900XPHP automaticky upraví cyklus vaření tak, aby se přizpůsobil množství jídla, které jste vložili, abyste zajistili dokonalé výsledky cyklus po cyklu.
Snadno se čistí
Udržujte fritézu čistou. Pokročilý filtrační systém fritézy HP výrazně prodlužuje životnost oleje a díky použití správného papírového filtru zabraňuje tomu, aby vaše jídlo bylo mastné.
Kreativita se setkává s rychlostí s GourmeXpress,
vysokorychlostní troubu
Stáhnout
GourmeXpress leták
Rychlé vaření
s vysoce kvalitními výsledky
Všestrannost
vytváření široké škály potravin
Snadno použitelné
programy vaření a čistý provoz
Zažijte budoucnost vaření
Můžete podávat chutné jídlo rychlým a snadným způsobem. Zjistěte, jak můžete opékat, grilovat a ohřívat. Toto řešení vede k jednoduššímu pracovnímu postupu a může rozšířit vaši nabídku.
Vysokorychlostní vaření s nekonečnými možnostmi...
Regenerovaná kuřecí křidélka
Uvařeno za 1,50 min
Filet z čerstvého lososa
Uvařeno za 2 minuty
Regenerované lasagne
Uvařeno za 2 minuty
Nesrovnatelné řešení!
Stáhnout
Katalog
Patentovaný* povrch odolný proti poškrábání
NitroChrome3 zaručuje mimořádnou odolnost proti poškrábání a korozi a kromě toho zlepšuje nepřilnavé vlastnosti varné desky a zajišťuje expresní čištění na konci dne. *EP3117746B1 a příbuzná skupina
Dokonce i grilování
Rovnoměrný ohřev po celém povrchu, žádné studené zóny, zajišťující maximální výsledky bez ohledu na to, kde jsou potraviny umístěny. 20 mm silná deska pro vysoké zatížení poskytuje vysokou tepelnou setrvačnost pro rychlou obnovu teploty.
Úspora nákladů
Povrch NitroChrome3 umožňuje úsporu více než 10 % spotřeby energie** během fáze předehřívání a přibližně jednu třetinu v pohotovostním režimu. O 30 % méně času* a úsilí potřebného k vyčištění vršku smažení na konci dne. **Výpočet na základě interních testů ve srovnání s povrchy z měkké oceli
Bezpečnost potravin zaručena
Electrolux Professional chromované fritovací desky plně vyhovují evropskému nařízení o materiálech přicházejících do styku s potravinami (ES) č. 1935/2004.
Rychlé občerstvení nikdy nechutnalo tak dobře
SpeeDelight vám dává svobodu kombinovat rychlost, kvalitu a kreativitu: buďte sprinterem, když vaříte, a esem, pokud jde o podnikání.
Stáhnout
SpeeDelight brožura
Snadné použití
Nejjednodušší čištění a nižší náklady na pracovní sílu díky nepřilnavé podložce. Malý spotřebič zajišťující vysokou spolehlivost a plynulý provoz.
Energetická účinnost
Ekologická a energeticky úsporná o 60 %* nižší spotřeba energie díky inovativnímu režimu úspory energie. Dobré pro vaši kapsu a životní prostředí.
Rychlé
Podávejte perfektní svačinu za méně než jednu minutu a sledujte, jak vaše firma roste.
* na základě interního testu provedeného v laboratoři výzkumu a vývoje společnosti Electrolux Professional, který porovnával SpeeDelight se standardním panini grilem na trhu.
Více technologií
Bezkonkurenční výkon vaření
Svačiny hodné šéfkuchaře díky kombinaci ohřevu pomocí 3 varných technologií: kontaktní ohřev, infra ohřev a mikrovlny.
Pro vaše jídlo: zvenku křupavé a uvnitř dokonale propečené.
Bez starostí
Dokončení bez starostí
Stiskněte tlačítko a vaše práce je hotová: víko se automaticky zvedne, když je vaše občerstvení hotové.
Pro vaše jídlo: nepřipálí se a můžete klidně dělat něco jiného!
Perfektní stisk
Inteligentní stisk
Horní deska se při správném tlaku automaticky usadí na vaše jídlo.
Pro vaše jídlo: rozlučte se se sendviči, které jsou příliš zploštělé nebo nejsou dostatečně křupavé.
Maximální chuť při rekordní rychlosti
Svačiny hodné šéfkuchaře díky kombinaci ohřevu pomocí 3 varných technologií: kontaktní ohřev, infra ohřev a mikrovlny.
Chlazení
Nejlepší ve své třídě* z hlediska energetické účinnosti a skutečné využitelné kapacity
Vaše jídlo je strážcem čerstvosti.
*na základě poměru mezi spotřebou energie (299 kWh/rok) a čistou kapacitou (503 litrů) standardní skříně s plnými dveřmi (test proveden na základě informací dostupných na EPREL), jak je deklarováno na evropském energetickém štítku
Cesta k dokonalosti: vyberte si produkt, který překoná očekávání a nastaví laťku udržitelného a nákladově efektivního životního stylu!
Účinnost
Obnovte svou skříň, abyste snížili spotřebu energie až o 80 %.
Výkon
Perfektní řešení pro nejlepší uchování vašich potravin.
Kapacita
V průměru o 50 litrů více dostupného prostoru ve srovnání s ekvivalentními skříněmi na trhu, nejlepší ve své třídě!
Snadné použití
Jednoduchá správa přes bluetooth připojení vám usnadní život.
Extra udržitelné
Řada chladicích stolů Electrolux Professional spojuje pohodlí
prostoru pracovní desky s chladícím úložným prostorem níže.
Extra izolace
Ekologičtější a cenově výhodnější. Nerezová ocel o tloušťce 90 mm a plynný cyklopentan udržují stálou vnitřní teplotu, snižují tepelné ztráty a činnost kompresoru.
Inteligentní automatické rozmrazování
Šetřete energii a udržujte potraviny v bezpečí s tímto inteligentním automatickým rozmrazováním, které trvá jen tak dlouho, jak je nezbytně nutné.
Snadná údržba
Jednoduchá a rychlá údržba díky vyjímatelné chladicí jednotce Saladette.
Mytí nádobí
Spolehlivé, snadné a bezpečné
Vynikající mycí a oplachovací výkon
Úplné odstranění mycího prostředku a maximální výkon díky dvojitým horním a spodním mycím a oplachovým ramenům.
Zaručená hygiena
Kvalita oplachu je garantována díky zařízení Wash-Safe Control s konstantní oplachovou teplotou vody 84 °C.
Snadná ergonomie
Bezpečné a ergonomické vyvážené dveře pro měkké otevírání a zavírání s rukojetí pro snadné uchopení.
Snižte, znovu použijte, recyklujte s HeroDry, volně stojícím vysoušečem
Stáhnout
Leták HeroDry
Nejlepší sušení
Pomáhá vysušit až 750 šálků/hod. při 50 °C. Mějte připravené nádobí k okamžitému použití
Snadno použitelné
Zvyšte výkonnost obsluhy. Zajistěte jí snadno ovladatelné zařízení
Jednoduchá instalace
Přizpůsobitelné na místě. Navrženo tak, aby se vešlo do všech pracovních prostor
Energetická úspora
Buďte k naší planetě
ohleduplní.
Ušetřete
až 60 % energie* díky
inovativnímu energeticky
účinnému řešení
* Interní test proveden v Electrolux Professional R&D Laboratory. Porovnání s průměrnými standardními programy běžnými na trhu vs. program eco cycle od HeroDry.
Cirkulární ekonomika
Mezinárodní směrnice se stále více zaměřují na povinné snižování používání
jednorázového nádobí. Norma EU 2019/904 vyžaduje, aby členské státy EU
přijaly opatření zaměřená na snížení spotřeby některých plastů na jedno použití,
což se dotkne i potravinářského a nápojového odvětví.
Podívejte se na video a naučte se s námi, jak snížit množství odpadu na jedno použití a dát nový život svým opakovaně použitelným kelímkům a další.
Účinnost, snadnost použití, výkon.
Snadné použití spolu s inovativní technologií; vynikající výkon v kombinaci s nízkými provozními náklady.
Stáhnout
Technický list tunelové myčky XL
Flexibilní
Zažijte snadné mytí nádobí a mytí nádobí s naším inovativním řešením. Se všemi potřebnými ovládacími prvky na dosah ruky můžete zefektivnit svůj pracovní postup a zvýšit efektivitu.
Naše dvojité ovládací panely umožňují snadnou konfiguraci na místě v několika jednoduchých krocích a jsou navrženy tak, aby byly snadno čitelné a dostupné bez ohledu na rozvržení. Oceníte přední polohu vnitřních částí, díky které je údržba hračkou.
Ekologické
Šetřete zdroje a snižte náklady s naším účinným řešením pro mytí nádobí, které spotřebuje pouze 2,5 litru vody na mycí cyklus. Nyní můžete mýt nádobí a kuchyňské náčiní a zároveň snížit spotřebu energie a mycích prostředků.
Zlepšete své pracovní prostředí s naším hlukově izolovaným tunelem, který poskytuje vynikající redukci hluku a rozptyl tepla ve srovnání s jednoplášťovými produkty. S naším produktem si můžete užít tišší a pohodlnější pracovní prostředí, které zvýší vaši produktivitu a pohodu.
Clean & Safe
Dosáhněte nejvyšších standardů čistoty s naší myčkou řady XL. Náš stroj zajišťuje úplné odstranění detergentu a poskytuje vynikající výkon mytí a oplachu.
Zažijte klid s naším jedinečným WASH·SAFE CONTROL, který zaručuje výjimečný výkon ve fázi oplachu. Díky konstantní teplotě 84 °C a nezávislé regulaci tlaku vody si můžete být jisti, že vaše nádobí bude hygienicky čisté a bezpečné pro použití.
Ergonomické
Snižte fyzickou námahu díky designu myčky. Tvarované rukojeti zaručují dobré ergonomické umístění z každého úhlu a poskytují maximální pohodlí.
Příprava
TrinityPro: Za hranicemi představivosti
Stáhnout
TrinityPro katalog
Kráječe zeleniny
Kutry
Kombinované kráječe / kutry
Kompaktní a flexibilní
Šetří místo, plně vybaveno, možnost různých kapacit, vhodné pro různé druhy příprav.
Vysoký výkon
Spolehlivé, profesionální řešení, které zaručuje výjimečné výsledky při krájení na plátky, na kostičky, mixování a emulgování.
100% Bezpečné a jednoduché
Bezpečnost obsluhy zajištěna. Jednoduchá instalace, intuitivní ovládací panel a snadné čištění 100% bezpečných komponentů, které lze umývat v myčce nádobí.
Certifikovaná ergonomie
Méně únavy i při krájení tvrdé zeleniny díky patentovanému* páčkovému tlačidlu
TrinityPro
správné řešení pro váš byznys
Nápoje
Váš výběr, neomezená chuť, v jedné jednoduché odpovědi
Flexibilní možnosti, bezpečné a snadné použití, dávkovače studených nápojů jsou odpovědí na to, jak nabídnout svým zákazníkům inovativní, lahodné nové možnosti nápojů.
Méně místa na pultu při jejich kompaktní velikosti
Méně času na úklid
Méně odpadu s produktem dávkovaným do poslední kapky
Vyměnitelné misky bez BPA s uzamykatelným víkem
Více za méně
Váš výběr, neomezené chutě, v jedné jednoduché odpovědi. Více služeb a bezpečnosti.
Navrženo pro plný chuťový zážitek
Design a technologie jsou spojeny tak, aby vám vždy poskytly ten nejlepší kávovar pro vaši firmu, ať už se jedná o malou restauraci nebo velkou kavárnu.
Stáhnout
Technický list TANGO
Posuňte svou kávu na další úroveň
DUO jako první v oboru je schopné připravit 4 nápoje současně, nabízí bezkonkurenční rychlost a zároveň poskytuje vysoce kvalitní extrakci.
TANGO Duální infuzní komora
Řada TANGO ST-STP plně využívá výhod duální infuzní komory a odborných znalostí společnosti Electrolux Professional ve výrobě espresso zařízení pro bezkonkurenční výkon a kvalitu extrakce.
DUO vyrábí 4 nápoje současně
Nabízí bezkonkurenční rychlost a reaguje na všechny požadavky z odvětví kávy a pohostinství. Dokonalé cappuccino, latte macchiato, espresso… čas od času.
Inovace, výkon a design
Nekonečné možnosti mražených nápojů a krémů, které uspokojí chuť vašich zákazníků po celý rok.
Patentovaná technologie
Dokonale udržuje kašovitou konzistenci díky patentované** technologii I-Tank
Design
Inovativní design nádoby kontroluje a izoluje teplotu od letních veder.
Bezpečnost
Udržujte zákazníky v bezpečí díky nUV LED*, které dezinfikují misky a snižují množení bakterií a zajišťují vždy vysoce kvalitní a čerstvý produkt.
* u vybraných modelů
** Patentováno (EP2680708 a související skupina)
Jak používat.
Zajistěte si cestu k vyšším ziskům. Perfektní granita kdykoli a kdekoli.
V čem jsme jiní a lepší?
Mychef, letiště Malpensa
Se značkou MyChef je Areas Italia lídrem v Itálii v letištních a dálničních restauracích. V posledních letech se rozhodli věnovat 20 % svého podnikání gurmánskému stravování v prestižních lokalitách. Tuto činnost zajišťuje divize MyChefEmotion.
Ocenění Pret-a-Manger Trailblazer Supplier Innovation Award
Jako uznání za svůj fantastický přínos a spolupráci na mimořádně úspěšné nabídce toastů Prets získal vysokorychlostní Panini Grill HSG v prosinci 2010 ocenění Pret-a-Manger Trailblazer Supplier Innovation Award.
Eataly "Nikdy neměň vítězný tým!"
Spolupráce začala v roce 2007, kdy v Eataly pochopili, že Electrolux Professional může představovat nejen jedinečného dodavatele a partnera, ale především technického partnera schopného uspokojit všechny jejich potřeby.
Vytvořme společně vítěznou energetickou metu
Toto je Electrolux Professional Lean Methodology, strategická procesní metodologie navržená pro docílení úspěchu.
Nejrozsáhlejší síť péče o zákazníky na světě
Electrolux Professional poskytuje nejrozsáhlejší síť péče o zákazníky na světě, která je schopna uspokojit vaše potřeby díky místní přítomnosti před, během a po nákupu.
Globální výzkumný a vývojový tým: od zákaznického pohledu k dokonalému výsledku
Naslouchání vašim potřebám nám umožňuje zaměřit se na přidanou hodnotu, revoluci ve vašem podnikání snížením plýtvání a neefektivity v každém kroku přípravy práce.
Jedno řešení šité na míru
Díky partnerství s Electrolux Professional byl jeden globální řetězec restaurací rychlého občerstvení schopen výrazně zlepšit své pracovní postupy v kuchyni zavedením dosud nevídaného konceptu přípravy jídel.