Stvořeno pro nejvyšší zátěž v hotelích, nemocnicích, školách, letištích & nákupních centrech.
Multifunkční kotle & pánve thermaLine ProThermetic: ultimativní řešení pro vysokou univerzálnost, produktivitu & účinnost
Řada thermaline ProThermetic je určena pro široké spektrum gastroprovozů. Každodenně je používají naši zákazníci ve velkých centrálních kuchyních, jídelnách, v letištním cateringu, závodním stravování, nemocnicích, školách, hotelích i restauracích.
Můžete se spolehnout na to, že multifunkce ProThermetic dokáží připravit jakýkoliv druh potraviny a to i ty nejjemnější.
Snadné
ovládání
Jasně viditelný, ostrý a barevný LCD dotykový panel umožňuje čitelnost a viditelnost z různých vzdáleností a úhlů. Intuitivní ovládání, srozumitelné ikony, preciznost nastavení parametrů…
Hygiena
především
splňuje všechny mezinárodní IEC standardy (60529) týkající se ochrany proti průniku vody IPX6. Tento vysoký faktor ochrany garantuje odolnost konstrukce proti působení vody o průtoku 100 litrů/minutu při tlaku 2,5 bar ze vzdálenosti 3 metry po dobu nejméně 4 minut
Zdravé,
kvalitní pokrmy
Vaření v tlaku uchovává v pokrmu více vitamínů, minerálů a nutričních živin a také zachovává přirozenější barvu potravin, obzvláště pak zeleniny.
Úspory
energie
Tlakové vaření zkracuje doby vaření až o polovinu. Výsledkem je nižší spotřeba energie až o 80% . Tlakové vaření je ideální způsob přenosu tepla do pokrmu pomocí syté páry, v hermeticky uzavřeném prostředí při přetlaku min. 0,45 baru
