Kromě těstovin lze zařízení využít také pro přípravu rýže, knedlíků a zeleniny.
"Vana vyhřívána pomocí INFRA topných
Vana z kyselinovzdorné nerez oceli AISI316-L
Vana bezspárově vevařená do vrchní desky.
Horní deska konstruována tak, aby umožňovala odkapání přebytečné vody z košů a její svedení zpět do vany
Objem vany 40 litrů.
Automatické odplavování škrobové pěny zajišťuje stálou kvalitu a čistotu vařící vody.
Automatické odpojení ohřevu v případě nízké hladiny eliminující nežádoucí přehřátí.
Snadné a intuitivní ovládání.
Možnost kontinuálního doplňování vody s ručně nastavitelnou regulací průtoku.
Rychlé vypouštění vany skrze kulový ventil.
Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
Automatické zvedání kosů (extra příslušenství): modul o šířce 200mm pro zvedání až 3 košů o rozměru GN1/3 nebo (při instalaci systému z obou stran vany) pro zvedání až 6ti jednoporcových košů. Možnost programování a uložení až 9 různých nastavení skrze digitální panel.
Speciální konstrukce ovládacích prvků zamezuje průniku vody a vlhkosti do vnitřních částí zařízení.
Horní deska o síle 2mm vyrobena lisováním z jednoho kusu nerezu.
Modul dodáván vč. 50mm nerezových nožiček (možnost použití nerezového opláštění jako extra příslušenství).
IPX 5 - ochrana proti průniku vody
Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.