Plynový tál s hlavním hořákem o výkonu 10.5kW
Odolné a snadno čistitelné litinové plotny.
V centru tálu lze dosáhnout maximální teplotu 500°C, zatímco teplota pozvolna klesá do rohů tálu až na pouhých cca. 200°C.
Centrální hořák s optimalizovaným spalováním, chráněným startovacím plamínkem a bezpečnostními prvky pro případ uhasnutí plamene.
Piezo zapalování.
Volná podestavba pro umístění varných nádob, plechů a ostatních kuchyňských potřeb.
Různé teplotní zóny v rámci jednoho tálu -> odvislé od šíření tepla od centrálního hořáku směrem ke krajům tálu.
Díky velké celistvé ploše lze naráz použít více nádob a navíc o různém průměru dna.
Možnost posunu nádob po pracovní ploše bez nutnosti jejich namáhavého zvedání.
Plynová statická trouba s nerezovými hořáky se samostabilizovaným plamenem. 3 pozice zásuvů na GN2/1. Spodní hořáky kryté silným, vroubkovaným litinovým tálem pro zajištění rovnoměrnosti ohřevu.
Termostatem nastavitelná teplota trouby v rozmezí 120°C až 280°C.
Konstrukce hořáků FlowerFlame zajistí správný a účinný ohřev pro rozličné typy nádob. Typ a uspořádání hořáků se liší podle konkrétního modelu.
• 6kW hořáky o průměru 6cm a s plynulou bezstupňovou regulací od 1.5 do 6kW.
• 10kW hořáky o průměru 10cm s plynulou a bezstupňovou regulací od 2.2 do 10kW.
Hořáky s optimalizovaným spalováním.
Každý hořáky vybaven bezpečnostními ochrannými prvky pro případ uhasnutí plamene.
Odolné sporákové mřížky vyrobeny z litiny (nerezové na vyžádání) uzpůsobeny pro bezproblémové vaření jak v malých tak velkých nádobách.
Snadný servisní přístup k hlavním komponentům je řešen skrze přední panel.
Speciální konstrukce ovládacích prvků zamezuje průniku vody a vlhkosti do vnitřních částí zařízení.
Nerezová vrchní deska (AISI304) o síle 2mm, vyrobeno lisováním z jednoho kusu.
Hloubka modulu 93cm poskytuje dostatečně velkou pracovní plochu.
IPX 5 - ochrana proti průniku vody
Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.