Pracovní teplota nastavitelná v rozmezí od 80°C do 300°C.
Pánev vhodná pro dušení, vaření, napařování, přípravu základů a omáček.
DUOMAT dno umožňuje nejen smažení, ale také bezproblémové vaření.
Dvojité opláštění vany a dvojité víko pro snížené vyzařování tepla a efektivní izolaci.
Dvojité, izolované víko z nerezu 20/10.
Teplota nastavitelná pomocí termostatu.
Regulace výkonu pomocí výkonového regulátoru.
Automatické sklápění zajišťující snadné vyprázdnění vany
Hladké povrchy, snadno přístupné pro potřeby čištění.
Speciální konstrukce ovládacích prvků zamezuje průniku vody a vlhkosti do vnitřních částí zařízení.
Hořáky z vysoce odolného nerezu AISI 441 (rezistence vůči vysokým teplotám a korozi).
Využitelný objem 85 litrů
Dno pánve ze speciální nerezové slitiny [i]Duomat[/i]: síla 10 mm, vysoká odolnost vůči korozi a teplotním šokům.
IPX 5 - ochrana proti průniku vody
Vnitřní povrch vany je zabroušený a leštěný, vnitřní rohy oblé pro snadnější čištění.
Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.
Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.