Electrolux Professional Česká Republika & Slovenská Republika
thermaLine Prothermetic Sklopný kotel, 150L, EL, H90 (COD 586009)
Kde zakoupit
thermaLine ProthermeticSklopný kotel, 150L, EL, H90
PBOT (EL) - hloubka 900mm - (H-90)

thermaLine Prothermetic
Sklopný kotel, 150L, EL, H90

COD 586009

Kotel SKLOPNÝ, elektrický, 150L, kulatá vložka, GuideYou panel, instalace na sokl 200mm (H90)

Kde zakoupit
Register your product

Specifikace

  • Napětí: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Celkový příkon: 24.2 kW

  • Uspořádání: Kulatý;Sklopné

    Teplotní rozsah MIN: 50 °C

    Teplotní rozsah MAX: 110 °C

    Průměr vložky kotle: 710 mm

    Výška vložky kotle: 465 mm

    Vnější rozměry, Šířka 1300 mm

    Vnější rozměry, Hloubka 900 mm

    Vnější rozměry, Výška 700 mm

    Netto váha: 260 kg

    Využitelný objem: 150 L

    Sklápěcí mechanismus Automatický

    Dvouplášťové víko ✔

    Typ ohřevu Nepřímý

  • Standard: DIN18855-1: 2005-07

    Při ohřevu: 150 lt Water

    Teplota nahřátí: From 20°C to 90°C

    Doba nahřátí: 32.6 min

  • Energie spotřebovaná pro nahřátí: 12.91 kWh

    Energetická účinnost: 94.58 %

  • Typ instalace Pro instalaci na sokl, na nožičky. Umístění ke zdi.

Funkce výrobku

Zařízení je určeno pro vaření, napařování, dušení a obdobné tepelné úpravy.
Přesné motorové sklápění s variabilní rychlostí a funkcí SOFT STOP. Úhel vyklápění větší než 90° pro dokonalé vyklopení pánve a snadné čištění.
Maximální tlak vnitřního pláště 1,7 baru; minimální pracovní tlak 1 bar. Umožňuje regulaci teploty mezi 50 a 110 °C.
USB konektivita - nahrávání a stahování receptůr a HACCP dat, aktualizace softwaru. Možnost napojení na síťový systém sběru HACCP dat (viz. extra příslušenství).
Vrchní část varné vložky izolována vypěněním z důvodu bezpečnosti práce.
Kotel je ohříván vč. bočních stran, tj. v celé jeho výšce až do 159mm pod horní okraj.
Vypouštěcí hrdlo lze osadit scezovacím sítem (extra píšlušenství).
Ergonomický poměr velkého průměru a malé hloubky vany usnadňuje míchání a šetrné zacházení s potravinami.
Vestavěná teplotní čidla pro přesnou kontrolu a regulaci procesu vaření.
Certifikovaný stupeň ochrany proti vodě: IPX6
Dobře viditelný a jasný LED TOUCH dotykový ovládací panel obsahuje uživatelsky přívětivé ikony a intuitivní ovládání vede obsluhu celým postupem nastavení. Displej zobrazuje:
Aktuální a nastavenou teplotu
Nastavený a zbývající dobu vaření
Fázi předehřívání (pokud je aktivována)
Panel GuideYou (pokud je aktivován)
Odložený start
Funkce Soft pro hladké dosažení cílové teploty u jemných a mléčných pokrmů
9 úrovní ovládání výkonu od mírné
vaření až po prudký var
Tlakový režim (u tlakových modelů)
Nastavení ZAP/VYP míchadla (u vybraných modelů s kulatou vložkou a míchací funkcí)
Chybové kódy pro rychlé řešení problémů
Připomenutí údržby a mnoho dalších funkcí.
Panel GuideYou – aktivovaný uživatelem prostřednictvím nastavení – pro snadné sledování vícefázových receptů, zajištění správného a kontrolovaného vaření a lepší optimalizaci zařízení.
Systém bude poskytovat připomenutí údržby v souladu s programem ESSENTIA, což uživateli pomůže správně se o zařízení starat a vyhnout se prostojům.
Směšovací baterie vč. možnosti automatického plnění. (extra příslušenství)
Možnost ukládání receptů s jednou nebo více fázemi, s odlišným nastavením teplot a časů.
Zapuštěný dotykový panel “TOUCH” s mírným nakloněním pro snadnou čitelnost. Logika zobrazování jednotlivých funkcí vede obsluhu celým postupem nastavení. Současné zobrazení nastavených a aktuální hodnot teploty a času; reálné hodiny; program SOFT pro jemné a mléčné pokrmy; funkce POWER - 9 přednastavených stupňů výkonu (od prohřívání až po maximální výkon); fce odloženého startu; chybová hlášení a mnoho dalších funkcí.
Vnější panely i vnitřní rámová konstrukce vyrobeny z nerez ocele AISI304-1.4301.
Varná nádoba a plášť z kyselinovzdorné oceli AISI316L
Minimální výskyt jakýchkoliv spár pro snadné čištění a maximální hygienický standard.
Vysoko umístěná osa sklápění umožňuje snadné přelévání obsahu kotle i do vyšších nádob.
98% recyklovatelnost, obalové materiály bez toxických substancí
Dvojité izolované víko, materiál nerez AISI304 - 1.4301. Vyvážení a uchycení víka skrze speciální panty, které zaručují stabilní polohu víka takřka v každé pozici. Víko dokonale přiléhá k hornímu okraji a snižuje tak tepelné ztráty, zvyšuje účinnost ohřevu a umožňuje udržování pokrmu s minimální spotřebou energie (úspora až 90% ve srovnání s ohřevem při otevřeném víku.
Bezpečnostní termostat zabraňující provozu při nízké hladině vody v duplikátoru.
Bezpečnostní ventil zabraňující přetlakování páry v duplikátoru.
Možnost provedení s přípravou pro napojení na systém energetické optimalizace (hlídání odběrového maxima) a bezpotenciální kontakty (EO/PK). (viz. extra příslušenství)

Complete the form below to request more information

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×