Pevný průhledný BPA-free kryt, zakrývající drátěný kryt kotlíku, omezuje únik moučného a jiného nebezpečného prachu během pekařských a cukrářských příprav.
PROFESIONÁLNÍ mixér pro ZÁTĚŽOVÉ použití v pekárnách a cukrárnách pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání.
Max.kapacita 7 kg (mouka, při 60% tekutině).
Zařízení pro detekci kotlíku umožní spuštění mixéru pouze při správně usazeném kotlíku včetně bezpečnostního krytu kotlíku.
Voděodolný dotykový ovládací panel s timerem, nastavením rychlosti a displejem.
Dodávka včetně.
• Spirálového hnětacího háku, Pádla, zesílené šlehací Metly a 20L Kotlíku.
Hnětací rychlosti: "1" nebo "2" s hnětacím hákem.
Míchací rychlost: "2" s pádlem.
Šlehací/emulgační rychlost: "3" se šlehací metlou.
Nerezový drátěný bezpečnostní kryt kotlíku s odnímatelným skluzem pro přidávání surovin a ingrediencí během hnětení či mixování zajišťuje bezpečný provoz pro obsluhu.
Otočná a odnímatelná ochranná bezpečnostní mříž kotlíku pro snadnější a lepší čištění.
Zvedání a spouštění kotlíku je ovládáno pomocí páky s automatickým "uzamykáním" kotlíku v horní poloze.
Bezpečnostní zařízení automaticky zastaví stroj v případě spuštění kotlíku.
Elektronicky řízená rychlost (k dispozici 10 rychlostí od 30 do 175 ot/min).
Výškově stavitelné nohy pro dokonalou stabilitu.
Pevný průhledný bezpečnostní kryt a nerezový drátěný kryt jsou oba odnímatelné a demontovatelné pro čištění a lze je umývat v myčce nádobí.
Zesílené tělo, nohy a převodové ústrojí pro náročné zátěžové použití.
Kotlík 20L z ušlechtilé nerez oceli AISI302.
Planetární systém chráněn proti vodě (IP55 na elektrické ovládání, IP34 na celý mixér).
3 pevné rychlosti: 40, 80 a 160 ot/min.
Výkon: 1500W.
