Electrolux Professional Česká Republika & Slovenská Republika
Konvektomaty Compact Konvektomaty MultiSlim Digital, 6x1/1, EL (COD 260655)
Kde zakoupit
Konvektomaty CompactKonvektomaty MultiSlim Digital, 6x1/1, EL
Konvektomaty MultiSlim

Konvektomaty Compact
Konvektomaty MultiSlim Digital, 6x1/1, EL

COD 260655

Konvektomat Kompakt 6x1/1, EL, digital, panty VPRAVO, vyvíjení páry nástřikem (11 úrovní nastavení), 99 programů s 9 kroky, 3 rychlostní ventilátorZásuvy s roztečí 30mm

Kde zakoupit
Register your product

Specifikace

  • Napětí: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Příkon max: 6.9 kW

    Napojení přes samostatný jistič

  • Napojení "SV": 3/4"

    Max. celková tvrdost: 0,3 -3 °dH

    Odpad "D": 40mm

    Electrolux Professional doporučuje před instalací provést alespoň orientační měření tvrdosti vody.

    Detailní informace o požadavcích na napojení na vodu viz. návod k instalaci a obsluze.

  • Min. vzdálenost od zdi: 5 cm vzadu a z boční strany

  • GN: 6 - 1/1 Gastronorm

    Max kapacita: 30 kg

  • Vnější rozměry, Šířka 519 mm

    Vnější rozměry, Hloubka 803 mm

    Vnější rozměry, Výška 770 mm

    Netto váha: 72 kg

    Přepravní váha: 83 kg

    Přepravní objem: 0.66 m³

Funkce výrobku

Automatické a manuální zchlazení komory při přechodu z vyšší na výrazně nižší teplotu.
Elektronicky ovládaná klapka komínku komory
Eco-Delta: speciální program/nastavení obzvláště vhodný pro velké kusy masa a/nebo pečení přes noc. Principem je pozvolný nárůst teploty v komoře v závislosti na změně teploty v jádře pokrmu.
Automatické řízení vlhkosti (11 úrovní) pro bezbojlerové konvektomaty. • 0 = příprava bez dodatečného zvlhčování • 1-2 = nízké zapaření (dušená zelenina) • 3-4 = středně nízké zapařování (gratinovaná zelenina, pečení masa a ryb) • 5-6 = střední vlhkost (menší porce masa a ryb) • 7-8 = středně vysoká vlhkost (větší kusy červených mas) • 9-10 = vysoká vlhkost (větší kusy bílých mas, regenerace a ohřev předpřipravených pokrmů)
Programový režim: paměť na 99 programů, každý s možností nastavení až v 9ti krocích pro vždy opakovatelné výsledky.
USB konektivita: archivace HACCP dat, nahrávání/zálohování receptů a nastavení
Variabilní rychlost ventilátoru (3 rychlosti)
Dvojité dveřní sklo s otevřenou rámovou konstrukcí pro chladný venkovní dveřní panel. Snadno rozevíratelné vnitřní sklo na pantech pro snadné čištění.
Hygienické provedení vnitřní komory, bezešvé, s oblými rohy pro snadné čištění.
Přední panel uchycen na pantech pro snadný servisní přístup k hlavním komponentům.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.

Complete the form below to request more information

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×