Konvekční trouby - příčné Konvekční trouba, 10 GN1/1, příčně ukládané GN, plynová (COD 260819)
Kde zakoupit
Horkovzdušné konvekční trouby příčné - plynové

Konvekční trouby - příčné
Konvekční trouba, 10 GN1/1, příčně ukládané GN, plynová

COD 260819

Plynová konvekční trouba - 10xGN1/1. Příčné ukládání GN nádob.

Specifikace

  • Napětí: 220-230 V/1 ph/50 Hz

    Ovládání: 0.35 kW

    Příkon max: 0.35 kW

  • Plynový výkon: 18.5 kW

  • GN: 10 - 1/1 Gastronorm

  • Vnější rozměry, Šířka 890 mm

    Vnější rozměry, Hloubka 900 mm

    Vnější rozměry, Výška 970 mm

    Netto váha: 136 kg

    Ovládací úroveň Standard

    Varné režimy - horký vzduch 300 °C

    Vnitřní rozměty - šířka: 590 mm

    Vnitřní rozměty - hloubka: 479 mm

    Vnitřní rozměty - výška: 680 mm

    Ochrana pro vodě: IPX4

  • Latentní teplo: 3700 W

    Citelné/přímé teplo: 6475 W

  • ISO Standardy: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Funkce výrobku

Hlavní otočný spínač s následujícími funkcemi (polohami otočení): ZAP/VYP, horký vzduchu a dalších 5 úrovní vlhkosti (zapaření).
Zrychlené ochlazení komory.
Nastavitelná minutka v rozsahu do 120minut nebo nepřetržitý režim. Po uplynutí nastavené doby se ozve akustický signál a dojde k odpojení topnic komory a vypnutí ventilátoru.
Maximální teplota 300°C.
Dokonalá rovnoměrnost: zaručuje dokonalé rozložení tepla v celém prostoru komory trouby.
Halogenové osvětlení komory a příčné ukládání GN nádob zajišťuje snadnou vizuální kontrolu připravovaného pokrmu.
Teplotní pokrmová sonda jako extra příslušenství.
Odkapávací miska pro zachycení zbytkové šťávy z vaření a tuku.
Odkapávací misku pod dveřmi pro zachycení kondenzátu lze objednat jako extra příslušenství.
Kapacita: 10 GN 1/1.
Robustní provedení díky konstrukci z nerezové oceli.
Varná komora z nerez oceli AISI430.
Dvojité dveřní sklo s otevřenou rámovou konstrukcí pro chladný venkovní dveřní panel. Snadno rozevíratelné vnitřní sklo na pantech pro snadné čištění.
Ergonomické dveřní madlo.
Integrovaný odtokový otvor.
V ceně zařízení je boční vedení plechů s roztečí 60mm.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 922122
Vedení plechů pro plynové konvektomaty 10xGN 1/1, rozteč: 60 mm - kapacita 10 vsunů (v ceně zařízení)

Complete the form below to request more information

Select your country

 
Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×