PROFESIONÁLNÍ kompaktní stolní mixér vhodný pro intenzivní hnětení, mixování či šlehání.
Max.kapacita 1,5 kg (mouka, při 60% tekutině), vhodný pro stravovací provozy s kapacitou 10-100 jídel za směnu.
Zařízení pro detekci kotlíku umožní spuštění mixéru pouze při správně usazeném kotlíku včetně bezpečnostního krytu kotlíku.
Dodávka včetně.
• Spirálového hnětacího háku, Pádla, drátěné šlehací Metly a 5L Kotlíku. Vše vyrobeno z ušlechtilé nerez oceli, lze umývat v myčce nádobí.
• Nástavce na přídavné strojky (objednávají se zvlášť).
Tvar a velikosti nástrojů jsou dokonale přizpůsobeny kotlíku pro rovnoměrné míchání i velmi malých množství.
Elektronické variabilní nastavení rychlosti.
Snadno odnímatelný bezpečnostní kryt zároveň spouští/zvedá kotlík.
Bezpečnostní zařízení automaticky zastaví stroj v případě spuštění kotlíku.
Spolehlivý ergonomický ovladač pro plynulé variabilní nastavení rychlosti v závisloti na používaných nástrojích a struktuře připravovaných surovin.
Kompaktní tvar.
5 litrový kotlík z ušlechtilé nerez oceli AISI 304.
Výkonný asynchronní motor s vysokým počátečním točivým momentem.
Variabilní, plynulé nastavení rychlosti motoru planetární převodovky od 20 do 220 ot/min., lze snadno přizpůsobit používaným nástrojům a struktuře připravovaných surovin.
Samomazná planetární převodovka eliminuje riziko jakýchkoliv úniků či netěsností.
Planetární systém chráněn proti vodě (IP55 na elektrické ovládání, IP34 na celý mixér).
Průhledný bezpečnostní kryt kotlíku z Eastman Tritan™ kopolyesteru BPA free, je odolný proti nárazu a zůstává čirý a odolný i po několika mycích cyklech v myčce nádobí. Eastman&Tritan jsou ochrannými známkami Eastman Chemical Company.
Variabilní nastavení rychlosti otáček nástrojů (hnětač-pádlo-šlehač) od 67 do 740 ot/min.
Robustní kovový nástavec na přídavné strojky pro intenzivní používání.
