Electrolux Professional Fritézy ^HP – objem vany 23 litrů

Objevte nové funkce, které Vám pomohou zlepšit kvalitu Vašich pokrmů.
Fritování bude rychlejší, zdravější a výsledky úžasné. Porce za porcí.

Ať frituje cokoliv, nejnovější generace Electrolux Professional Fritéz ^HP Vám ukáže rozdíl ve výkonu a kvalitě.

Extra rychlé nahřátí a minimální pokles teploty jsou jediné faktory, které Vám zaručí vysokou produktivitu a umožní Vám připravit více dávek za kratší dobu.

Až 38kg* brambor na 1 vanu/hod.
* Testováno podle standardu ASTM F1361 – Deep Fat Fryers

Pracujte efektivněji a eliminujte chyby obsluhy tím, že si do paměti fritézy uložíte své programy (teplota a čas). Jedině tak zajistíte, že každá dávka bude vždy připravena ve stejné kvalitě. Je to tak snadné a přitom ušetříte mnoho času, zvýšíte efektivitu, ale hlavně budete mít vždy spokojené zákazníky.

Na povrchu křehké a křupavé, uvnitř šťavnaté. Tento výsledek Vám zaručí jen fritézy s vysokým výkonem.

Seznamte se s dvěma důležitými funkcemi, které odlišují
Fritézy ^HP od ostatních

Udržujte vysokou kvalitu fritování. Advanced Filtration System u Fritéz ^HPextrémně prodlužuje životnost oleje a zamezí tomu, aby Vaše pokrmy byly cítit po připáleném oleji. Tento systém využívá nerezové filtrační síto s vyměnitelným papírovým filtrem.

Úspora času a vždy stejná kvalita pokrmu. Toho lze docílit jedině pomocí funkce  Automatic Cooking, která vždy nastaví dobu fritování podle množství pokrmu ve fritovacím koši.

Od 1. dubna 2018 vchází v platnost nová evropská legislativa týkající se regulace množství karcinogenního akrylamidu v tepelně upravovaných pokrmech (evropský předpis 2017/2158).
Kromě jiného se v předpisu uvádí:

• teplota fritování musí být v rozmezí 160 až  175 °C;
• fritované pokrmy z brambor musí být upraveny tak, aby jejich barva byla vždy “zlatá”;
• nesmí docházet k převařování a přesmažování pokrmu nad dobu nezbytně nutnou;
• fritování nesmí překračovat teplotu a dobu uvedenou na originálním obalu.

Nové elektronické Fritézy ^HP (objem vany 23L) s funkcí Automatic Cooking tyto požadavky vždy zajistí!