Panini a sendviče

Quesadilla s mletým hovězím masem a jogurtovým avokádem

Antonín Bradáč

Electrolux Professional cz - bradac antonin - bw

šéfkuchař Antonín Bradáč

Suroviny

  • pšeničná tortila
  • mleté hovězí maso
  • bílé fazole
  • rajčata, cibule
  • avokádo
  • jogurt
  • citron
  • koriandr
  • chilli vločky
  • strouhaný sýr čedar nebo Eidam (30%)

Postup

Polovinu tortily potřeme předem tepelně upravenou masovou směsí s bílými fazolemi. Posypeme nastrouhaným sýrem čedar nebo eidam a následně přihneme druhou polovinu tortily. Vložíme do SpeeDelight Panini grilu.
Servírujeme s jogurtovo-avokádovým dipem.

6CZ-161A7444
6CZ-161A7447
6CZ-161A7449

Doporučení: dodržení posloupnosti jednotlivých vrstev je důležité pro správné propojení chutí a konzistence sendviče.

Nastavení SpeeDelight Panini grilu

Teplota horní desky:
Teplota spodní desky:
Čas mikrovlnného ohřevu:
Celkový čas:

250°C
250°C
25 vt.
45 vt.

Více o SpeeDelight Panini Grilu

…a také by Vás mohlo zajímat toto:

Centers of Excellence

Přiučte se od těch nejlepších z oboru

Semináře CzechChefs MasterClass
food preparation

Krájejte ovoce a zeleninu, promíchávejte jakékoliv množství nejrůznějších směsí.

Dynamická příprava
cook and chill, ovens and blast chillers

air-o-system - inovativní řešení pro Cook&Chill systém

konvektomaty a zchlazovače
Quesadilla s mletým hovězím masem a jogurtovým avokádem 2017-09-01T12:02:51+00:00 Electrolux Professional