Modulare Großküchengeräteserie Mono-Supertherm-Herd, 2 Zonen, ECOTOP-Beschichtung, einseitige Bedienung, rückseitige Aufkantung (COD 588354)
2 Zonen - Freistehende Geräte

Modulare Großküchengeräteserie
Mono-Supertherm-Herd, 2 Zonen, ECOTOP-Beschichtung, einseitige Bedienung, rückseitige Aufkantung

COD 588354

Mono-Supertherm-Herd, 2 Zonen, ECOTOP-Beschichtung, einseitige Bedienung, rückseitige Aufkantung

Spezifikationen

  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Anschlusswert: 6 kW

  • Durschnittlicher Verbrauch 13 Amps

  • Konfiguration auf Untergestell;einseitig bedienbar

    Leistung vordere Platten 3 - 0 kW

    Leistung hintere Platten 3 - kW

    Glühplattennutzfläche (Breite) 360 mm

    Glühplattenmaße (Tiefe): 630 mm

    Außenabmessungen, Länge: 500 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 800 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 800 mm

    Lagerkammer-Abmessungen, Länge: 340 mm

    Lagerkammer-Abmessungen, Höhe: 330 mm

    Lagerkammer-Abmessungen, Tiefe: 740 mm

    Nettogewicht: 93 kg

Produktmerkmale

Schnelles Aufheizen der Platte und dauernde Betriebsbereitschaft.
8 Leistungsstufen. Temperaturbereich bis 450°C Kontakttemperatur
Zwei elektronische Fühler je Zone zum Regeln der Oberflächentemperatur und als Überhitzungsschutz.
Großes, gut lesbares, digitales Display aus Dickglas, beständig gegen Hitze und Chemikalien, zur Anzeige der eingestellte Leistungsstufe. Das Display zeigt auch den EIN-/AUS-Status des Geräts und der Heizelemente an.
THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
Kochplatte und unteres Dichtprofil als Schutz gegen Eindringen von Schmutz.
Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.
Monosupertherm Modell mit 20 mm Materialstärke Kochoberfläche mit wärmespeichernder Oberfläche
Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
Gerundete Vertiefungen um die Platten herum für leichte Reinigung.
Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
2 separat regelbare Heizzonen.
Spritzschutz: IPX5
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase.
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.
Selbsttragende Konstruktion.
2 mm Deckplatte aus Chromnickelstahl 1.4301.
Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen

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