Mit einem einzigartigen Angebot an Großküchentechnik und professionellen Wäschereilösungen legt Electrolux Professional das Fundament für eine exzellente Gastkultur. Dank dem breiten Geräteangebot für die Profi-Küche entstehen Gerichte für hungrige Gäste, während Waschmaschinen und Co. für blitzsauber gepflegte Textilien für das passende Ambiente bei Tisch – und auch im Hotelzimmer sorgen. Auf der Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg stellt das Unternehmen seine Kompetenz in beiden Bereichen unter Beweis: Vom 9. bis 13. November 2024 präsentiert das Unternehmen in Halle 01, Stand 0307 Gesamtlösungen für Gastronomie und Hotellerie. Erstmals wird dort auch die NeoBlue Touch Untertischspülmaschine vorgestellt.
Im Bereich der Großküchentechnik konzentriert sich Electrolux Professional auf das neueste Highlight, die Ende September 2024 gelaunchte NeoBlue Touch Untertischspülmaschine. Das Gerät feiert auf der GAST in Salzburg ihre Ausstellungspremiere im deutschsprachigen Raum. Sie verbindet eine benutzerfreundliche Bedienung mit einem hervorragenden Spülergebnis und sparsamem Verbrauch. Im MyEco-Zyklus spart das Gerät bis zu 40 % Energie und 30 % Wasser, was Kosten und CO2-Emissionen um über 7.000 kg pro Jahr reduziert. Das NeoBlue Touch Modell bietet dank höherem Einschub Platz für Biergläser, Pizzateller oder Tabletts bis 36 cm Höhe. Mit dem 360°-Sprühsystem werden diese in kürzester Zeit sauber und im Schnelldurchlaufprogramm spült die Maschine bis zu 1.170 Teller pro Stunde. Die Bedienung erfolgt über eine einzige farbcodierte Taste. In Verbindung mit der OnE Connected-App können Prozessinformationen und Warnhinweise abgerufen werden.
Neben der Neuheit präsentiert die Großküchentechnik auf der GAST die XP Kippbratpfanne und den thermaline Kochkessel und zeigt damit zeit- und kostensparende, benutzerfreundliche Geräte für das Braten, Kochen, Dämpfen und Garen großer Mengen. Beide Gerätegruppen zeichnen sich durch einen sehr geringen Energieverbrauch aus. Und auch in puncto Sicherheit und Hygiene hat Electrolux Professional an die Köche gedacht: Die XP
Kippbratpfanne kann automatisch oder mittels eines Handrads präzise gekippt werden, der Deckel des thermaline Kochkessels ist dank Federgelenke stufenlos zu öffnen und zu schließen.
In der Arbeitswelt der Küche, Gastronomie und Hotellerie sind nicht nur Töpfe und Teller, sondern auch Textilien unentbehrlich. In Salzburg präsentiert Electrolux Professional daher auch ganzheitliche Wäschereilösungen für eine blitzsaubere Aufbereitung vom Gläsertuch und der Serviette über Frottiertextilien bis zur Bettwäsche. Die anfallende Wäsche wird von ressourcenschonenden Industriewaschmaschinen mit ClarusVibe-Steuerung, energiesparenden Wäschetrocknern und Zylindermangeln effizient und nach höchsten Hygienekriterien bearbeitet. Dank der intuitiv bedienbaren und frei programmierbaren ClarusVibe-Steuerung passt sich das System flexibel an unterschiedliche Waschaufgaben an, erfüllt die spezifischen Anforderungen der Branche. Dadurch wird die Produktivität gesteigert und Zeit in der Anwendung gespart. Die Wäschetrockner gibt es auch mit Wärmepumpentechnologie, um den Energieverbrauch weiter zu reduzieren.
Für Betriebe mit einem geringeren Wäscheaufkommen präsentiert das Unternehmen außerdem die smart-professionellen Waschmaschinen und Trockner des myPRO-Sortiments. Die Geräte zeichnen sich durch eine zeitsparende Wäschepflege, einen störungsfreien Betrieb und eine hohe Lebensdauer aus. Für eine einwandfreie hygienische Aufbereitung der Textilien verfügen die Waschmaschinen über voreingestellte Desinfektionsprogramme sowie über spezielle Mopp-Programme, die für einen fachgerechten Pflegeprozess und den langen Erhalt von Wischbezügen Sorge tragen.